У Київській області у Васильківському професійному коледжі відкрився кулінарний хаб. Йдеться про сучасний освітній простір, який об'єднає молодь, дорослих, бізнес та громаду задля розвитку культури харчування, професійної освіти й місцевої економіки.
Про це повідомила пресслужба Київської обласної державної адміністрації.
У 2024 році ліцей став одним із переможців конкурсного відбору Швейцарсько-українського проєкту DECIDE — "Децентралізація для розвитку демократичної освіти" у напрямі "Підтримка реформи професійної освіти в Україні". Упродовж цього року у закладі створювали сучасний Кулінарний хаб.
"Діяльність Кулінарного хабу спрямована на підготовку "агентів змін" у сфері громадського харчування. Цей інноваційний простір стане платформою для розвитку фахових компетентностей учнів, підвищення кваліфікації педагогів та проведення профорієнтаційних заходів для молоді регіону", — йдеться у повідомленні.
Для учнів середніх і старших класів організовуватимуться різноманітні профорієнтаційні заходи, екскурсії на підприємства, планується розбудова системи кар'єрного супроводу здобувачів освіти тощо.
Кулінарний хаб також сприятиме розвитку підприємництва: кейтеринг, кулінарні вироби, майстер-класи для дітей і дорослих, зауважили в КОДА.
Раніше повідомлялося, що на Київщині працює фабрика-кухня "Готуїмо", яка щодня забезпечує понад 7500 порцій для 16 шкіл Бучанської громади. Цей проєкт став модельним прикладом для інших регіонів. На Київщину приїздять делегації з різних областей, щоб вивчати досвід, переймати практики та консультуватися.
Проєкт будівництва у Бучі нового підприємства "фабрики-кухні" презентували наприкінці літа 2022 року. Це була ініціатива першої леді Олени Зеленської з реформи шкільного харчування, яку запланували ще до початку російського вторгнення. Меценатом проєкту став американський бізнесмен Говард Баффет.
