У Кропивницькому готують вітамінну суміш для військових. Для її приготування потрібні калина та мед. Торік передали на фронт 50 літрів перетертої калини.
Про це Суспільному розповіла засновниця волонтерської організації "Разом ми сила" Тетяна Сила.
"Того року від пʼяти до семи відер калини нам привезли. Дівчата посушили й з медом перетирають її".
Цьогоріч калини для виготовлення сумішей не вистачає, щоб виконати всі замовлення військових.
"Передаємо хлопцям по пару відер, бо всі просять. Калини мало, якщо є в когось, хай привозять до нас. Хлопці просять перетертої калини більше, ніж суміш з лимоном і медом. Суміш з калини під час холодів, взимку, буде до весни стояти. Якщо тепло, то треба тримати в холодильнику або одразу зʼїдати".
Перетирають калину. Суспільне Кропивницький
Перетирають калину. Суспільне Кропивницький
Нутриціологиня, яка має вищу медичну освіту, Юлія Репіч пояснила, що калина містить багато вітаміну С.
"Якщо порівняти з цитрусовими, то у плодах калини вітаміну С міститься більше на 70%, ніж у лимоні. Також там є магній, залізо, йод, калій, цинк та інші речовини, які мають протизапальний ефект. Враховуючи всі ці факти, плоди калини мають загальнозміцнювальні властивості для організму, заспокійливу та гіпотонічну дію на організм".
З її слів, калина не є алергеном. Перед заготівлею важливо подбати, щоб у банки не потрапив бруд, ретельно обробити посуд та помити ягоди.
"Треба враховувати індивідуальну непереносимість, та зазвичай вона діє м'яко і без побічних ефектів. Однак калина протипоказана людям з підвищеним зсіданням крові, при тромбофлебіті,Поширене захворювання вен, яке характеризується запаленням їх стінок і формуванням тромбу (згустку крові). виразковій хворобі шлунка, сечокам'яній хворобі, а також з обережністю треба її вживати людям з гіпотонієюЦе гостре або хронічне зниження тиску.".
Юлія Репіч додала, що суміш калини з медом зберігається від пʼяти до семи місяців.
Військовий Володимир розповів Суспільному, що такі суміші на фронті використовують для лікування застуди.
"Нам треба ліки проти застуди. Робимо чаї, тому калина з медом потрібна, мед з лимоном теж. Це народні ліки".
Адреса волонтерської організації "Разом ми Сила": проспект Університетський, 27. Працює з 10:00 до 15:00, неділя – вихідний.
