У Кіровоградській області знизилась захворюваність на сальмонельоз. Цьогоріч за дев'ять місяців в регіоні зареєстрували 37 випадків, з них 10 у дітей до 17 років. Торік за аналогічний період було 46 випадків.
Про це Суспільному розповіла головна санітарна лікарка області Надія Оперчук.
За її інформацією, минулого року у Кіровоградській області зареєстрували 55 випадків сальмонельозу.
"Серед цієї кількості хворих було семеро дітей, віком до 17 років. Загалом ми бачимо незначне зниження захворюваності на сальмонельоз – цьогоріч це на дев'ять випадків менше".
Симптоми сальмонельозу
Сальмонели – це бактерії, які викликають кишкові інфекції: сальмонельоз і черевний тиф. Сальмонели живуть у кишковому тракті тварин і людей, тому поширюються разом із фекаліями через ґрунт, водойми, харчі чи будь-які інші забруднені поверхні.
Симптоми сальмонельозу – біль у животі, підвищена температура тіла. Зі слів Надії Оперчук, бувають випадки й безсимптомного перебігу цієї інфекції. Перші симптоми з’являються протягом трьох діб після зараження і тривають до тижня.
Якщо у людини симптоми кишкової інфекції треба повідомити сімейного лікаря.
"Лікар скерує ваші дії: це може бути приймання антибіотиків, здача аналізів чи просто запобігання зневодненню, адже легкі форми сальмонельозу минають і без лікування".
Як можна заразитися сальмонелами
- Вживаючи продукти тваринного походження: яловичина, курятина, непастеризоване молоко чи яйця;
- вживаючи харчі, яких торкалася брудними руками заражена людина;
- через контакт зі свійськими й дикими тваринами, фекаліями тварин чи землею, якою тварини гуляють;
- контактуючи із забрудненими поверхнями, за яким йде торкання обличчя чи харчів;
- через брак гігієни після туалету чи зміни підгузків.
Як уберегтися від сальмонельозу
- Не купувати продукти на стихійних ринках, особливо яйця. М'ясна, рибна, молочна продукція та кулінарні вироби повинні зберігатися при температурі +2 +6. Якщо такі продукти продають просто неба, їх необхідно уникати купувати і споживати.
- мити руки перед вживанням та приготуванням їжі;
- не користуватися водою з невідомих джерел;
- дотримуватися термінів зберігання продуктів, окремо зберігати сирі і приготовані страви у холодильнику;
- використовувати окремі дошки для риби, м'яса та овочів;
- термічно обробляти рибу та м'ясо, варити яйця до повної готовності;
- не годувати домашніх котів та собак сирим м'ясом та рибою.
За даними Надії Оперчук, в Україні з початку року на сальмонельоз захворіли 3514 людей, з них 1304 дітей до 17 років.
