У Кропивницькому волонтери спільноти "Годуємо патріотів!" щосуботи готують 20 тисяч порцій сухих супів. Про це Суспільному розповіла координаторка проєкту "Кулінарні корифеї" Вікторія Талашкевич.
У суботу, 28 травня на фасування зібралося майже півсотні людей. Готують три місяці поспіль.
"Щосуботи ми фасуємо 1400-1500 пакетів, в одному – 15 порцій гарячої страви. Один пакет заварюється на сім літрів води, одна порція має 500 грамів. Готуємо сім різних рецептур супів – це вермішелевий, пшеничний, гречаний, рисовий, гороховий, вівсяний "Байрактар" та червоний борщ. Оскільки капуста нині дуже дорога, ми сушимо щавель, також нам подарували яєчний порошок. То восьмим рецептом у нас буде зелений борщ".
З початку російського вторгнення спільнота підготувала і відправила у Харківську, Донецьку, Житомирську, Київську, Миколаївську, Луганську та інші області понад 14 тисяч пакетів.
"Якщо перевести всі наші зусилля у цифри, то за три місяці ми хоча б раз нагодували супом чи борщем понад 1 мільйон людей. А ще готуємо і відправляємо сухарики, печиво, пастилу, сушені фрукти і горішки, — розповіла координаторка спільноти "Годуємо патріотів!" Олена Коряк.
Що відомо
У Кропивницькому, завдяки грантовим грошам, збільшать об’єми виробництва сухих супів. Їх передаватимуть військовим та жителям регіонів, де відбувались чи тривають бойові дії. Сума гранту – 24 тисячі американських доларів. Гроші отримали в рамках конкурсу грантів для надання підтримки громадам, вразливим групам населення та людям, що потребують допомоги в Україні. За словами Вікторії Талашкевич, основну їх частину витратять на закупівлю обладнання для сушіння овочів.
Читайте також
- На Кіровоградщині ціни на овочі зросли у півтора рази. Чому так і чи буде здешевлення
- "Треба було їхати, виручати сусідів". Водій з Кропивницького розвозив питну воду жителям Миколаєва
Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері , Телеграм, Інстаграм та Ютуб
