У кропивницьких школах і дитячих садках бракує 90 кухарів та підсобних працівників для роботи в харчоблоках. Усього в місті 36 дитсадків і 37 шкіл, дефіцит цих працівників становить 30%.
Про це Cуспільному розповіла керівниця міського управління освіти Лариса Костенко.
За її інформацією, потреба у кухарях та підсобних працівниках є у всіх школах Кропивницького.
«За інформацією директорів закладів освіти, наразі нам не вистачає понад 80 працівників. Це орієнтовно 30% від загальної кількості персоналу, необхідного для організації роботи харчоблоків та їдалень. Йдеться про кухарів, підсобних працівників, сестер медичних, комірників та інших працівників, які забезпечують роботу харчоблоків».
Нині потребують пів сотні кухарів і 30 підсобних працівників.
«Наші підсобні працівники отримують на руки 10 тисяч гривень, а кухарі — 12 тисяч гривень. Якщо працівник працює на півтора ставки, відповідно, його заробітна плата збільшується».
П'ять черг харчування
У кропивницькому ліцеї «Лідер» обідня зала розрахована на 252 місця, розповіла директорка закладу Олена Дубівка. З 1 вересня там годуватимуть усіх учнів за гроші державного бюджету.
«Наразі у нас навчається 1135 учнів. Рішенням Кабміну розширили категорію дітей, які отримуватимуть безоплатне гаряче харчування. Тепер харчуватимуться всі учні без винятку — з першого по 11-й класи. Ми вже готуємося до цього: збільшили кількість посадкових місць в обідній залі та розробили графік харчування. Відповідно до плану, у нас буде п'ять черг харчування, тобто п'ять перерв».
До цього, сказала, в ліцеї харчувались вдвічі менше учнів, тому тепер потребують більше працівників харчоблоку, особливо, кухарів.
«Оскільки кількість дітей, яких ми будемо харчувати, збільшиться вдвічі, з 1 вересня рішенням сесії нам додатково виділять ще дві посади кухарів. До цього харчоблок складався з п'яти працівників: шеф-кухаря, двох кухарів, підсобного працівника, комірника та сестри медичної з дієтичного харчування. Але проблема в тому, що наразі знайти кухарів дуже складно».
Всього потребують п'ятьох кухарів, сказала Олена Дубівка.
«Наразі у нас працює один кухар. Одна працівниця перебуває у декретній відпустці, ще одну ми очікуємо після виходу з декрету. Тобто зараз у нас є потреба ще у трьох кухарях. Кваліфіковані кухарі, ми вас чекаємо! Ми гарантуємо повний соціальний пакет: заробітну плату, офіційне працевлаштування із внесенням стажу до трудової книжки, оплачувану відпустку та лікарняний, а також безоплатне проходження медичного обстеження».
«Навантаження велике»
У кропивницькому дитсадку «Калинка» їжу для дітей готують тричі на день, розповіла шеф-кухарка Вероніка Петрова.
«Зараз моя заробітна плата становить 12 тисяч гривень. Раніше я отримувала 10 тисяч. Із 1 січня нам її підвищили. Навантаження велике, адже дітей багато».
Нині дитсадок відвідують 166 дітей, але за списком мають 268, розказала директорка Інна Богданова. З її слів, штат харчоблоку повністю укомплектований.
«Згідно зі штатним розписом, у нас передбачено дві посади кухарів, одну шеф-кухаря, дві підсобних працівників і одну посаду комірника».
Нині для кропивницьких дитсадків потребують десятеро працівників харчоблоків, сказала керівниця управління освіти.
«Що стосується закладів дошкільної освіти, то там також є потреба в кадрах. У дитсадках готують значно менше їжі та годують менше дітей, але харчування триразове, тому потреба в працівниках становить близько 20%. Водночас наші заклади поки що справляються».
За інформацією Лариси Костенко, з 1 вересня харчування для всіх учнів кропивницьких шкіл — 23 тисяч дітей — буде безплатним.
