"Пані Пиріжкова" — так військовослужбовці називають херсонку Ірину Марченко. Жінка готує для захисників пиріжки, котлети в тісті, чебуреки, піцу, торти. Говорить, що її надихає віра у перемогу.
Ірина Марченко готує випічку для українських військовослужбовців. Каже, тісто не забиває, залишає його липким, щоб готові страви були пухкими.
"Печемо сосиски, котлети в тісті, чебуреки. Буває, що хлопці самі замовляють. Говорять: "Ми привеземо м'яса, ковбаси, олії". І я тоді роблю піцу. Дуже багато допомагала церква, отець Валентин. Потім ще привозили борошно, картоплю", — розповіла Ірина.
Її особистий рекорд — 450 пиріжків за один раз. Тоді пекла їх вдома, у рідній Кіндійці. У 2024 році, коли будинок був зруйнований обстрілами армії РФ, вона разом із чоловіком виїхала в інший район міста.
"Я взагалі люблю готувати. І по весіллях ходила готувала, і на кухні. Мене питають: "А ти маєш посвідчення повара?" Кажу: "Ні, самоучка". Моя хресна, нині покійна, була поваркою. Мама говорить: "Звісно було в кого вдатися". Коли ми ще були під окупацією я сказала, як тільки наші зайдуть, то як би мені не було важко, всі свої кошти зберу та буду годувати хлопців пиріжками", — згадує жінка.
Обіцянку Ірина виконала. Після 11 листопада 2022 року, коли Херсон був звільнений, почала пекти пиріжки для військовослужбовців.
"Спочатку я готувала, а чоловік смажив. Тоді машиною розвозив, чи пішки ніс. Іноді хлопці самі до нас приїжджали. Потім чоловік якось сидів і каже: "Ні, я сидіти не буду". Взяв повістку і пішов сам. Вже два роки служить, третій пішов", — сказала вона.
Допомагати українським захисникам та годувати їх домашньою випічкою надихає віра у перемогу, говорить жінка.
"Як я кажу: "Вистоїмо і будемо стояти". Додому б повернутися. Мені казали: "Візьміть сертифікат. Вам дадуть. Десь купите собі житло". А чоловік каже: "Я буду без хати, але я буду в Кіндійці. Сам збудую. Хай маленьку, але нашу", — сказала Ірина Марченко.
Підписуйтеся на новини Суспільне Херсон у Telegram, TikTok, WhatsApp, Facebook, Viber, Instagram та YouTube.
