Влітку збільшується можливість захворіти на харчові токсикоінфекції. Це щорічне сезонне явище, пов’язане, насамперед з аномально високою температурою повітря, розповіла Суспільному завідуюча відділенням організації епідеміологічних досліджень Олена Кузьменко.
Яка статистика захворювань на Дніпропетровщині
За даними досліджень Дніпропетровського обласного центру контролю та профілактики хвороб, у 2024 році зареєстрували два спалахи гострих кишкових інфекцій у Дніпрі та Кривому Розі.
"Щотижня в регіоні реєструється близько 130 випадків захворювання на гострі кишкові інфекції, у тому числі харчових токсикоінфекцій", – розповіла Олена Кузьменко.
За останні десять років максимальний тижневий рівень захворюваності по області становить 280 випадків. У цьому році цей показник не перевищено, зазначила лікарка.
Як уберегтися від харчових інфекцій
Аби уберегтися від харчових токсикоінфекцій і гострих кишкових інфекцій, необхідно дотримуватися досить простих, але ефективних правил, розказала фахівчиня.
- Підтримуйте чистоту;
- Відокремлюйте сиру їжу від готової;
- Ретельно готуйте їжу;
- Зберігайте їжу при безпечній температурі;
- Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти.
За словами Олени Кузьменко, віруси чи бактерії можуть потрапити в харчові продукти на будь-якій стадії шляху від виробництва до столу.
Авторка — Каміла Полосенко
Читайте нас у Telegram: Суспільне Дніпро
