Сира ціла морквина, яку подали на сніданок у Чернівецькому ліцеї №9, не була порушенням, а радше «дискредитацією реформи». Водночас після цього випадку провели перевірки й виявили інші недоліки, зокрема у стані харчоблоків.
Про це на брифінгу 17 вересня розповіла заступниця начальника ОВА Оксана Сакрієр.
За словами Сакрієр, моніторинговий візит до закладу був на другий день після того, як у соцмережах поширили фото шкільного сніданку, де дітям в одноразовому посуді подали, зокрема, цілу моркву, хліб та сирну запіканку. Тоді виявили такі порушення:
- система управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) належно не працювала;
- харчоблоки у закладах на вулицях Лесі України, 29 та Валерія Красняна, 2 перебували у незадовільному стані;
- не було забезпечено «належної організації технологічних процесів»;
- у виробничих приміщеннях були зайві предмети, що створювало ризики для здоров'я дітей, бо могли забруднитися продукти;
- персонал не був належно забезпечений санітарним одягом;
- готові страви для старшокласників доставляли в ємності, яка не забезпечувала необхідного температурного режиму.
На запитання Суспільного про те, чи подача цілої моркви дітям вважається порушенням, Сакрієр відповіла наступне:
«Якщо запитаєте мене особисто, то я та моя дитина вдома саме так і їмо моркву, але це індивідуальний підхід. Тут важливим було питання в подачі, в тій же тарі [пластикові – ред.], і в дискредитації самої реформи, а це – неприпустимо, бо вперше держава дала можливість прохарчувати всіх учнів. Питання було не в моркві, ключове, що ми виявили недоліки до НАССР».
За словами Сакрієр, крім ліцею №9, фірма «Алгоритм» організовує харчування у 14 школах області, але в інших закладах порушень не виявляли. У чернівецькому ліцеї усі з них усунули. Водночас повідомила, що не уповноважена коментувати кримінальне провадження, яке відкрили правоохоронці щодо харчування у ліцеї.
За словами директорки ліцею №9 Анжеліки Дзюбко, угоду з підприємцем уклали до кінця грудня. Наразі за його роботою посилили контроль.
«І представники батьківського комітету, і класні керівники приходять та контролюють. Зараз все добре, а чи вистачить цього до кінця семестру, будемо бачити», – каже Дзюбко..
Чому рекомендують переглянути вартість харчування
За результатами моніторингу до Чернівецької міської ради направили лист з вимогою збільшити вартість приготування однієї страви й виділити на це з міського бюджету додаткове фінансування.
«Підприємець, який готує для ліцею №9, озвучує, що належне забезпечення тих вимог, які ми їм поставили, можливо тільки тоді, коли збільшиться вартість харчування, тому ми це аналізували», – каже Сакрієр.
За її словами, комісія встановила, що наразі вартість приготування однієї страви має становити орієнтовно:
- 88 гривень 78 копійок для 1-4 класів,
- 98 гривень 78 копійок для 5-11 класів.
«По факту саме в Чернівці встановлена така вартість сніданку для 1-4 класів – це 58 гривень. Для 5-9 класів ми говоримо про 63 гривні за обід. 10-11 клас – 66 гривень. З державного бюджету відшкодовують 50 гривень на вартість продуктів для учнів 1-4 класів, 60 гривень – 5-11 класів. Щодо калькуляції послуг підприємця за кейтеринг, то сума становить 38 гривень 78 копійок», – каже Сакрієр.
Більше про випадок у ліцеї №9 Суспільне розповідало у відео:
Що відомо про скарги на харчування у ліцеї
Ввечері 2 вересня у Facebook користувач Віталій Олійник опублікував фото шкільного обіду. За його словами, учням старших класів запропонували шматки хліба та запіканки, цілу моркву, чай та сливу.
Після цього у Чернівецькій ОВА доручили провести перевірку організації харчування у всіх школах області. У Facebook управління освіти Чернівецької міської ради повідомили, що обговорили ситуацію з адміністрацією ліцею №9 та підприємцем, який забезпечує харчування. Там заявили, що такий вигляд і якість їжі їх не влаштовують.
В управлінні також пояснили, що цього року навантаження на працівників шкільних кухонь зросло. Якщо торік безплатне харчування у громаді щодня отримували 8–10 тисяч дітей, то цього навчального року — понад 26 тисяч.
9 вересня стало відомо, що у Чернівцях відкрили кримінальне провадження після скарги на організацію харчування учнів у ліцеї №9. Випадок розслідують за статтею про порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним хворобам та масовим отруєнням. Про це у коментарі Суспільному повідомила речниця Нацполіції області Кароліна Маришева.
Санкція статті передбачає від 17 000 до 51 000 гривень штрафу або до трьох років пробаційного нагляду, обмеження волі чи ув'язнення. Наразі у поліції проводять досудове розслідування.
Як це коментував підрядник
Радник фірми-підрядника, яка відповідає за харчування, Василь Пацарнюк, розповів у коментарі Суспільному, що поліція наразі не повідомляла фірму про відкриття кримінального провадження. За його словами, кримінального правопорушення з боку підрядника в організації харчування не було.
«Якщо відкривається кримінальна справа, то її відкривають за певним фактом. Потім проводять першочергове розслідування і вирішують, чи є підстави продовжувати справу. У цій ситуації вони зараз розбираються. Це ж не проти нас відкрили справу, а за фактом. А якщо брати сам факт, то дати дитині моркву — це кримінал?», — каже Пацарнюк.
Пацарнюк вважає, що норм харчування фірма не порушила – страви подали згідно з меню.
«Коли нас викличуть до поліції, будемо пояснювати та говорити. Однак ми подали страви відповідно до норм. Єдине, що того дня не встигли порізати моркву. Це був перший день, нова локація, 650 дітей. У нас тут ще не було кейтерингу», — розповів Пацарнюк.
Як організували безплатне харчування
З 1 вересня в Чернівецькій області безплатне гаряче харчування мають отримувати майже 100 тисяч школярів. Учні один раз на день безплатно снідатимуть або обідатимуть у школі. На ці потреби на перший семестр область отримала 270 мільйонів гривень державної субвенції.
У частині закладів їжу готують працівники шкільних кухонь, в інших — харчування забезпечують підприємці за договорами. Окремим громадам потрібно ремонтувати харчоблоки, купувати обладнання та додатково набирати кухарів.
За словами директора департаменту освіти і науки Чернівецької ОВА Сергія Кізіми, деякі громади вже звернулися по додаткове фінансування — ці запити наразі опрацьовують.
Повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи села команді Суспільне Чернівці — пишіть на пошту редакції новин: [email protected]
Читайте Суспільне Чернівці у Telegram: головні новини
