В одному з сільських господарств на Черкащині зібрали 500 кілограмів першого врожаю редиски з ґрунту. Скільки зберуть загалом — поки не прогнозують.
У 2024 році засадив цим овочем 30 соток, розповів власник господарства Олег Шепель.
У господарстві займаються редискою вже десять років, зазначив пан Олег. Щороку збирають три урожаї: з теплиць, з-під агроволокна та з відкритого ґрунту. Цьогорічний врожай здивував:
"Дивує те, що нині у нас є редиска і під агроволокном, і без агроволокна. Тобто вона пішла одночасно. Такого раніше не бувало взагалі, щоб не окупало себе агроволокно, тому що воно теж коштує грошей".
Скільки врожаю зберуть — поки не прогнозує. Та додав, що з ґрунту цього року редиска менша:
"Подивимося який буде врожай, щось цього року вона мене не радує, хоча йшли дощі й температура дозволяла. Не знаю чому так".
Виривають із грядок, потім – обрізають та сортують. Так відбирають товарну редиску:
"Є дуже гарна. А є тріснута, бо дощів було багато, то таку ми відкидаємо відразу. Вона дуже смачна. Навесні це перші вітаміни", — розповіла працівниця Надія Сукач.
Овоч зростає поступово, додала працівниця Тамара Степанюк. Більшу збирають, решту – залишають дорости:
"Вириваємо більшу і чистимо ножичками. Це робота, але ми її любимо. Все-таки це перший весняний продукт".
Перед пакування редиску ретельно промивають, розповів працівник господарства Владислав Ярмола:
"Я мию, а потім дістаю. Інший вид – ополіскую. Коли дістаю, обов’язково треба передивлятися, чи немає якихось подразнень, порізів або гнійних ділянок тощо. Коли обсохне — висипаємо у мішки і запаковуємо".
Від поливу залежить смак редиски, зазначив аграрій Олег Шепель. Тож під час вирощування овочів полив постійно регулюють:
"Якщо перелити, вона більшою, важча виходить, можна більше заробити на ній, але ж смак не той буде. Тому треба регулювати полив, коли треба — підсушити редиску, коли треба — полити, щоб смак був натуральним".
Надсилайте новини про події з життя на Черкащині
