"Урожай дивує": на Черкащині збирають редиску

"Урожай дивує": на Черкащині збирають редиску

В одному з сільських господарств на Черкащині зібрали 500 кілограмів першого врожаю редиски з ґрунту. Скільки зберуть загалом — поки не прогнозують.

У 2024 році засадив цим овочем 30 соток, розповів власник господарства Олег Шепель.

У господарстві займаються редискою вже десять років, зазначив пан Олег. Щороку збирають три урожаї: з теплиць, з-під агроволокна та з відкритого ґрунту. Цьогорічний врожай здивував:

"Дивує те, що нині у нас є редиска і під агроволокном, і без агроволокна. Тобто вона пішла одночасно. Такого раніше не бувало взагалі, щоб не окупало себе агроволокно, тому що воно теж коштує грошей".

Господарства Черкащини збирають урожай редиски
На Черкащині збирають перший урожай редиски. Суспільне Черкаси/Аліна Бережна

Скільки врожаю зберуть — поки не прогнозує. Та додав, що з ґрунту цього року редиска менша:

"Подивимося який буде врожай, щось цього року вона мене не радує, хоча йшли дощі й температура дозволяла. Не знаю чому так".

Господарства Черкащини збирають урожай редиски
На Черкащині збирають урожай редиски, 2 травня 2024 року. Суспільне Черкаси

Виривають із грядок, потім – обрізають та сортують. Так відбирають товарну редиску:

"Є дуже гарна. А є тріснута, бо дощів було багато, то таку ми відкидаємо відразу. Вона дуже смачна. Навесні це перші вітаміни", — розповіла працівниця Надія Сукач.

Господарства Черкащини збирають урожай редиски
На Черкащині збирають урожай редиски, 2 травня 2024 року. Суспільне Черкаси/Аліна Бережна

Овоч зростає поступово, додала працівниця Тамара Степанюк. Більшу збирають, решту – залишають дорости:

"Вириваємо більшу і чистимо ножичками. Це робота, але ми її любимо. Все-таки це перший весняний продукт".

Господарства Черкащини збирають урожай редиски
На Черкащині збирають урожай редиски, 2 травня 2024 року. Суспільне Черкаси/Аліна Бережна

Перед пакування редиску ретельно промивають, розповів працівник господарства Владислав Ярмола:

"Я мию, а потім дістаю. Інший вид – ополіскую. Коли дістаю, обов’язково треба передивлятися, чи немає якихось подразнень, порізів або гнійних ділянок тощо. Коли обсохне — висипаємо у мішки і запаковуємо".

Господарства Черкащини збирають урожай редиски
Працівник господарства миє редиску, яку потім пакуватимуть . Суспільне Черкаси/Аліна Бережна

Від поливу залежить смак редиски, зазначив аграрій Олег Шепель. Тож під час вирощування овочів полив постійно регулюють:

"Якщо перелити, вона більшою, важча виходить, можна більше заробити на ній, але ж смак не той буде. Тому треба регулювати полив, коли треба — підсушити редиску, коли треба — полити, щоб смак був натуральним".

Читайте нас у Telegram

Дивіться нас на YouTube

Надсилайте новини про події з життя на Черкащині

На початок