У Черкасах до лікувального закладу потрапила жінка, яка їла вʼялену рибу. У неї діагностували ботулізм
Це третій за 2025 рік випадок ботулізму в області, повідомив Суспільному головний державний санітарний лікар області Володимир Папач.
Як розповів Володимир Папач, йдеться про жительку Черкас, яка поласувала в'яленою рибою:
"23 червня вживала в'ялену рибу (тарань) з ікрою, приготовану в домашніх умовах. Уже через кілька годин у пацієнтки з' явилися симптоми: сильний біль у животі, нудота, багаторазова блювота, діарея, сухість у роті, слабкість, оніміння кінцівок, порушення зору".
Наразі жінці надається симптоматичне лікування, додав медик.
Які симптоми ботулізму?
Ботулізм — це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксин, зазначив Володимир Папач.
Перші симптоми:
- порушення близького зору, двоїння перед очима, важкість читання;
- пирхота в горлі, сухість у роті;
- в’ялість, ураження м’язів рук, ніг та шиї;
- спочатку послаблення випорожнень, а потім — закреп.
Рекомендації щодо профілактики
- не вживайте консерви, термін зберігання яких сплив;
- уникайте в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби, зокрема, виготовленої вдома;
- не купуйте консерви та продукти домашнього виготовлення "з рук". Не вживайте продукти, якщо сумніваєтесь у якості.
Нагадаємо, перший у 2025 році випадок харчового ботулізму зареєстрували у березні. Тоді отруївся житель Городища, який їв солено-сушену рибу — плітку та окуня з ікрою — власного виробництва. Другий випадок стався у Золотоніському районі — чоловік з'їв в'ялено-сушену рибу.
