На Черкащині зареєстрували другий за рік випадок ботулізму. 72-річний чоловік отруївся рибою.
Про це Суспільному розповів головний державний санітарний лікар області Володимир Папач.
За словами медика, житель села Бубнівська Слобідка Золотоніського району отруївся домашньою в’ялено-сушеною рибою.
"У важкому стані з діагнозом «Харчова токсикоінфекція. Ботулізм» чоловіка доставили до Золотоніської багатопрофільної лікарні", — зазначив він.
Які симптоми ботулізму?
Ботулізм — це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксин, зазначив Володимир Папач.
Перші симптоми:
- порушення близького зору, двоїння перед очима, важкість читання;
- першіння в горлі, сухість у роті;
- в’ялість, ураження м’язів рук, ніг та шиї;
- спочатку послаблення випорожнень, а потім — закреп.
Рекомендації щодо профілактики
- не вживайте консерви, термін зберігання яких сплив;
- уникайте в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби, зокрема, виготовленої вдома;
- не купуйте консерви та продукти домашнього виготовлення "з рук". Не вживайте продукти, якщо сумніваєтесь у якості.
Нагадаємо, перший у 2025 році випадок харчового ботулізму зареєстрували у березні. Тоді отруївся житель Городища, який їв солено-сушену рибу — плітку та окуня з ікрою — власного виробництва.
