12 страв на Святвечір: у родині закарпатки Богдани Кашуби дотримуються традицій

12 страв на Святвечір: у родині закарпатки Богдани Кашуби дотримуються традицій

12 страв на Святвечір: у родині закарпатки Богдани Кашуби дотримуються традицій Суспільне Закарпаття

12 страв готувала сьогодні на Святвечір жителька Чопа Богдана Кашуба. За її словами, витратила на це близько чотирьох годин. Усі вони мають бути пісними.

Богдана Кашуба разом із дочкою Оксаною готуватися до Святвечора почали зранку 6 січня. Спочатку ліпили вареники — з картоплею, капустою, і приготували до них грибну підливу.

12 страв на Святвечір: у родині закарпатки Богдани Кашуби дотримуються традиційСуспільне Закарпаття

"У нас у Карпатах білі гриби є, і ми ходимо самі збираємо, робимо підливку до вареників. Робимо капусту з грибами. Стараємося дотримуватися традицій: робимо також кутю і вінегрет", — розповіла жінка.

Ще однією з головних став на їхньому святковому столі господиня вважає пампушки. Сказала: це традиційна страва в їхній родині: "Без пампушок нема і свята, я їх роблю на Різдво тільки, на Пасху вже не робимо", — сказала господиня.

Донька Богдани Оксана згадує: ще з дитинства до Святвечора звикли готуватися всією родиною.

"Дуже цікаво нам, дітям, було, коли бабуся робила кутю в селі. Мак перетирався тоді макогонами, з медом. Це було дуже цікаво: ми стояли в черзі, щоб облизати той макогон. Це таке відчуття свята-свята", — сказала Оксана Малеш.

12 страв на Святвечір: у родині закарпатки Богдани Кашуби дотримуються традиційСуспільне Закарпаття

А онук Богдани Денис допомагає накривати на стіл. Він розпалив вогонь у каміні. Вважає це родинною чоловічою справою.

"В нашій сім’ї, зазвичай, камін підтримують лише чоловіки, — розповів він. — Немає всіх тих, хто був, майже половини немає в нашій сім’ї тих, хто був. І діда, і вуйка, хтось поїхав за кордон, і вже Різдво не буде таким сімейним, але все одно найдорожчі люди, які біля тебе завжди, будуть проводити це свято".

Хлопець запалив свічку, однак перед цим порахував страви. Щороку на Святвечір члени родини перед тим, як сісти за стіл, моляться.

"Розпочинаємо з молитви "Отче наш" і "Богородице, Діво", — розповіла Богдана Кашуба, — і потім всі беремо часничок, який розрізали одну дольку на стільки членів родини, скільки сидять за столом, і кожен бере собі частинку. Це символ здоров’я, щоб усі були здорові цілий рік до наступного Різдва, так Христос народжується".

Упродовж вечора родина співає колядки та чекає Різдва.

Читайте також: Ужгородка готувала кутю у прямому ефірі в Instagram
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди