Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощами

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощами

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощами

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники за сімейними рецептами. Вони можуть бути і ялинковими прикрасами, і смаколиками на новорічному столі.

Кореспондентам Суспільного Наталія Лук’янчук показала, як вона випікає імбирні різдвяні пряники. Їх вона робить за маминим рецептом. Наталія зазначила, що домашня випічка подобається її родині, і тому тепер ця справа стала сімейною традицією:

"Залучаю до цієї справи молодшу доньку. Вона допомагає мені вирізати пряники з тіста та прикрашати їх. Ми вдвох відчуваємо задоволення від цього. А ще це дуже смачно".

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощамиСуспільне Житомир

Наталія розповіла, що, незважаючи на те, що можна купити готову випічку, пряники власного виробництва смачніші. Вона поєднала суміш з яєць, меду та спецій із борошном і зазначила, що не додає шкідливих інгредієнтів:

"Я знаю, якщо моя родина буде їсти домашню випічку, це принесе їй тільки користь".

Наталія каже, що тісто треба місити з хорошими думками. Після того, як воно постоїть годину у холодильнику, його треба розкачувати.

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощами

Такі пряники можна виготовляти за допомогою різних форм для випічки. Якщо потрібної фігури вдома немає, її можна зробити власноруч, каже Наталія Лук’янчук:

"В Інтернеті дивлюся шаблон. Змальовую і вирізаю його з тіста. Робимо пряник, вирізаємо отвір. Коли пряник спечеться, то отвір залишиться, і ним можна прикрасити ялинку".

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощамиСуспільне Житомир

Житомирянка Наталія Лук’янчук випікає пряники, які можуть бути і ялинковими прикрасами, і ласощамиСуспільне Житомир

Пряники випікаються десять хвилин. "Після того, як охолонуть, їх можна починати розмальовувати", – розповідає Наталія:

"Для розмальовування пряників використовую кольорову глазур, яку закладаю в кулінарні мішечки. Пряники виходять різні. Я зробила ось такого бичка, можливо, він трохи смішний, але зроблений з душею".

Наталія Лук’янчук переконана, що навіть недосвідчена господиня може порадувати свою родину такою випічкою.

Авторка: Ольга Груп-Сікора

Камера: Сергій Кобилянський

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди