На Львівщині команди військових та ресторанних кухарів змагалися у приготуванні страв

На Львівщині команди військових та ресторанних кухарів змагалися у приготуванні страв

На Львівщині команди військових та ресторанних кухарів змагалися у приготуванні страв Суспільне Львів

У селі Старичі, Яворівського району, військові та цивільні кухарі змагалися у приготуванні страв. Готували на польовому кухонному обладнанні. За дві години поварі мали приготувати обід для 120 військових.

Три команди кухарів: одна — військова, дві — ресторанні змагалися у наметах. Кожна команда, яка складалася з трьох кухарів, мала приготувати обід для сорока військових. Загалом три команди мали зробити 120 порцій страв.

На Львівщині команди військових та ресторанних кухарів змагалися у приготуванні стравСуспільне Львів

На Львівщині команди військових та ресторанних кухарів змагалися у приготуванні страв

За дві години кожна команда кухарів має приготувати повноцінний обід. У меню бограч, гречка з м’ясом та салатом, та узвар.

"У ресторанах набагато легше . Ти знаєш, скільки у тебе готується страва, інгредієнти всі заготовлені, а тут потрібно все спочатку. Прийшли, треба чистити. Поки звариш, поки наготуєш, поки наріжеш – то все час. А так як в нас тільки дві години, і ми вперше тут, то трохи важко", — розповів кухар одного із львівських ресторанів Володимир Костишин.

Після приготування страв їх оцінювали військові. За словами заступника командира військової частини Романа Заблоцького, страви оцінювали за трьома показниками: практичне приготування їжі, сервірування і смакові якості.

У змаганнях перемогла жіноча команда військових кухарів. Їхні страви визнали найкраще сервірованими і найсмачнішими.

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди