«Отруєння грибами найтяжчі серед інших харчових», – лікар-реаніматолог

«Отруєння грибами найтяжчі серед інших харчових», – лікар-реаніматолог

«Отруєння грибами найтяжчі серед інших харчових», – лікар-реаніматолог Суспільне Полтава

Отруєння грибами найтяжчі серед інших харчових, а лікувати їх дорого і складно, каже лікар першої міської лікарні Полтави. Трапляються такі отруєння тому, що люди їдять гриби, не знаючи, що вони отруйні. За рік до лікарень через це потрапило троє людей, каже заступник начальника обласного управління цивільного захисту Віктор Стеблянко.

Збирає гриби 5 років та знає близько тридцяти видів їстівних Олена Лазоренко. Шукає їх у лісах майже цілий рік. 18 листопада знайшла зимовий опеньок.

Грибниця Олена Лазоренко шукає грибиСуспільне Полтава

Грибниця Олена Лазоренко шукає гриби

«Пластинки білі, вони не спускаються по ніжці, немає слідів спіднички і низ ніжки темний. І немає ні плівок, ні білого оксамиту такого, як пліснява», − розповідає грибниця Олена Лазоренко.

Олена говорить, що отруйні гриби іноді бувають дуже схожі на їстівні. Тож за найменшої підозри їх викидає.

«Там, де збирають фламуліну – зимовий опеньок, там часто росте хибний зимовий опеньок. Ступінь отруйності прирівнюється до блідої поганки. Тобто, якщо ви взяли цей гриб, то 100% буде дуже велика біда», − розповідає грибниця.

Палата реанімаціїСуспільне Полтава

Палата реанімації

Із отруєннями грибами за минулий тиждень до реанімації першої міської лікарні потрапило двоє пацієнтів, говорить завідувач відділення Ростислав Шарий.

«Одна пацієнтка, на жаль, померла і один пацієнт був благополучно стабілізований. І після інтенсивного лікування, інтенсивної терапії був переведений в терапевтичне відділення за місцем проживання», − повідомив завідувач відділення інтенсивної терапії лікарні № 1 Полтави Ростислав Шарий.

Лікар говорить: вражає отрута насамперед печінку та нирки, руйнуючи їхні клітини.

«Бувають такі випадки, що навіть потрібно проводити седацію, вводити в стан медикаментозного сну і підключати до апарату штучного дихання. Це загальні комплекси інтенсивної, симптоматичної, дезінтоксикаційної терапії», − каже Ростислав Шарий.

Зимові опеньки - їстівні грибиСуспільне Полтава

Зимові опеньки - їстівні гриби

Отруєння грибами складніші за інші харчові, розповідає реаніматолог Сергій Білий. А дію токсинів не зменшує навіть тривала термообробка.

«Вони небезпечні дітям до 14 років. Вагітним жінкам. Жінкам, які кормлять своїх дітей, також дуже небезпечно. А також людям, які мають хронічні захворювання кишково-шлункового тракту», − каже реаніматолог обласної лікарні Сергій Білий.

Від початку року в області грибами отруїлися троє людей.

«Усі випадки, що трапилися, – у літній період і восени. Зазвичай, коли гриби ростуть, тоді й більше випадків», − повідомив заступник начальника обласного управління цивільного захисту Віктор Стеблянко.

За його словами, торік в області отруєнь грибами не фіксували.

Читайте також: Як правильно збирати та готувати гриби. Поради

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди