На Одещині відсвяткували Трифон Зарізан — болгарське свято, коли вперше обрізають виноградну лозу у новому році. Роблять це за традицією 14 лютого, але для туристів обряд представили у вихідні. Більше про свято місцеві розповіли Суспільному.
У селі Залізничне, що на Одещині, зустрічали туристів із хлібом та сіллю. Розпочали святкувати Трифон Зарізан, згідно з традиціями, з обрізання виноградної лози. Робить це людина, яка зображує Святого царя Трифона. Йому покладають на голову вінок з виноградних ліз. З 2016 року цю роль грає Сергій Драганюк:
"Я дуже пишаюся, що я став на стільки років Трифоном. У мене образ національного костюма, корона, яка ставиться, і торба. Торба символізує, що дружини завжди збирали чоловіків в поле йти. Жінки ставили їжу туди й проводжали чоловіків до кінця села. За село вони вже не мали права йти".
Якщо всі традиції свята дотримані, на виноробів очікує добрий вражай, розповіла керівниця народного фольклорного колективу "Радість" Галина Бірюкова:
"Трифон Зарізан — це і є кінець зими, початок весни. Якщо в цей день не буде обрізана виноградна лоза, значить пізніше її обрізати марно. Рано-вранці господиня спеціально пече хліб, миє руки чоловіку своєму. Тим самим готує його на обрізку винограду: миє руки, подає сніданок. Потім йде з ним на город та обрізає з трьох кущів обов’язково, не весь кущ, а з трьох кущів потроху".
Після обряду гості могли побачити виступ народного колективу "Радість". Усіх присутніх пригощали вином:
"Обряд дуже такий, прям незвичний, ну таке звичайно вражень ми переповнені. Випадково потрапили. Така екзотика", — поділились враженнями туристи Олена та Володимир.
Завершують святкування дегустацією вин місцевих виробників. Також гості могли скуштувати спеції, бринзу та випічку, зроблену за стародавніми рецептами. Усього захід відвідали близько 40 туристів.
"Ми максимально намагаємося зберегти ці традиції, які передалися від предків нам та передаємо мову, звичаї, обряди і зберігаємо цю етнічність", — зазначила організаторка екскурсій туристичного інформаційного центру "Болград" Анастасія Семинюк.
Читайте нас у Telegram, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області
