На Рівненщині чоловік захворів на ботулізм, це четвертий зареєстрований випадок у 2023 році. Перебіг хвороби у хворого — середньої важкості.
Про це 2 листопада у Facebook повідомив обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Захворів 42-річний житель селища Рокитне Сарненського району. Випадок ботулізму у нього підтвердили лабораторно.
"Хворий вживав приварене солоне свиняче м’ясо, герметично закрите в банці. Госпіталізований з домінуючими симптомами: кишковий розлад, діарея, порушення зору, двоїння в очах, утруднене ковтання їжі. Перебіг хвороби – середньої важкості. Наразі проводяться першочергові протиепідемічні заходи", — йдеться у дописі центру контролю та профілактики хвороб.
Яка ситуація із захворюванням на ботулізм в Україні
Санітарний лікар Ігор Кузін заявив, що за вісім місяців 2023 року в Україні зафіксували 57 випадків ботулізму, з яких чотири — у дітей.
Про це посадовець повідомив у етері телемарафону "Єдині новини".
"Вони були здебільшого пов'язані з вживанням риби та продуктів із неї. Серед цих випадків, на жаль, два закінчилися смертю — це у місті Київ та у Запорізькій області", — зазначив заступник міністра охорони здоров'я.
За словами Кузіна, найбільше захворювань на ботулізм було у Житомирській та Чернігівській областях, де фіксуються найвищі ризики поширення цієї інфекційної хвороби.
Чим небезпечний ботулізм
Ботулізм – це дуже небезпечне і, в багатьох випадках, смертельне токсико-інфекційне захворювання, яке виникає при вживанні продуктів, заражених мікробом групи клостридій, зазначили в центрі контролю хвороб.
Збудник хвороби присутній в ґрунті та у кишківнику багатьох тварин. Він розмножується у безкисневому середовищі, при цьому виділяється ботулінічний токсин. При нагріванні до 80°С токсин частково розпадається, при кип’ятінні тривалістю 10-15 хвилин руйнується повністю. Ботулотоксин – одна з найсильніших отрут, що зустрічаються в природі.
Ботулізм супроводжується важким ураженням центральної та вегетативної нервової системи.
Як можна захворіти на ботулізм
Найчастіше збудник цієї хвороби можна виявити у консервованих фруктах, овочах, грибах, в соленій і копченій рибі домашнього приготування, шинці. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті чи термічно оброблені.
Як вберегтися від хвороби
Щоб не захворіти на ботулізм, потрібно дотримуватися рекомендацій:
- ретельно мити руки та посуд;
- уникати вживання підозрілих продуктів;
- за відсутності безпечного джерела води використовувати метод кип’ятіння;
- перевіряти консерви перед вживанням;
- рибу перед засолом у домашніх умовах очищати від нутрощів, ретельно промивати зовнішні й внутрішні поверхні;
- не консервувати гриби у герметично закритих банках у домашніх умовах;
- не купляти харчові продукти на стихійних ринках з рук у приватних осіб.
Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook
