Станом на сьогодні в Україні з овочів борщового набору немає дефіциту картоплі і моркви, однак є брак цибулі, а до весни подорожчають майже всі овочі. Про це в етері Суспільного заявив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
"Серед тих позицій овочево-борщового набору, які входять і до салату "Олів’є", дефіциту наразі немає. Ми говоримо про моркву й картоплю, в першу чергу. Картоплі в Україні традиційно багато. Постачання забезпечується, як промисловими виробниками, так і домогосподарствами. Тому з картоплею особливих проблем ні зі зберіганням, ні з ціною, ні з кількістю немає і не буде", — сказав експерт.
За його словами достатньо і моркви українського виробництва, хоча вона трохи дорожча, ніж торік. До нового року її точно вистачить.
"Спостерігається дефіцит цибулі. Він буде загострюватися надалі через те, що ТОТ не виступили постачальниками цієї позиції. Глобально можна сказати, що до весни всі інші овочі, крім картоплі, борщового набору дорожчатимуть, оскільки витрати на зберігання великі, і є ризики через перебої з електропостачанням — не дуже якісно може зберігатися продукція", — сказав Баштанник.
Читайте також
Ціни в Україні зростатимуть на всі категорії товарів — економіст
В Україні подорожчали яйця, сало і м'ясо, і подешевшали капуста буряк і картопля
Чому в Україні зросли ціни на яйця. Пояснив член правління Економічного дискусійного клубу
"Цифри шокуючі, бо ми у війні". Як песимістичний проєкт бюджету-2023 вплине на українців
Інфляція у 2023 році може сягнути 30%, а курс долара орієнтовно 42 гривень — Шмигаль
МВФ готує план допомоги країнам, що потерпають від стрибків цін на продовольство — Reuters
