У Кропивницькому готують консервовані голубці на фронт. Називають їх "Голубці для котиків ЗСУ". Суспільне розповість про рецепт і що вкладають у страву, окрім начинки.
Шестеро кропивничанок згуртувалися, щоб готувати для військових, які на фронті. Збираються тричі на тиждень. Зі слів Наталії Кирієнко, готують різні страви, та хлопці найчастіше просять голубці.
"Коли почалася війна, хотілося робити щось корисне. У соцмережах побачила пост, що будуть готувати голубці. Я прийшла в незнайому квартиру і запитала, чи можна з вами?"
Продукти жінки купляють самі, також допомагають кропивничани. Щоб голубці довше зберігались, їх консервують у банки. Анна Брайченко говорить, крім начинки, додають туди свою любов.
"Голубці ми відвозимо в автоклав. Обираємо певний тиск, температуру, увесь час цей процес треба контролювати".
За один раз жінки можуть приготувати до півтори сотні банок голубців. "Ми чекаємо на наших хлопців з перемогою і тут вже їх добряче нагодуємо, – сказала Карина Діордіца. – Це найменше, що можемо зробити для них. Адже кожного дня наші захисники дарують нам життя".
Готують, щоб бійці відчували турботу, говорить дружина військового Ірина Ліснича. "Що можна їсти в полі? Чай, якщо є можливість попити, макарони швидкого приготування і холодні страви. А так взяли, відкрили баночку голубців, і наїлися. Мій чоловік завжди каже, що наші голубці – найсмачніші. Він одну партію вже відвіз хлопцям, то, з їх слів, вони немов вдома побували".
Скільки тисяч банок приготували за сім місяців – не рахували.
Читайте також
- В Олександрії на Кіровоградщині розмальовують прапори, щоб допомогти захисникам.
- У Гайвороні на Кіровоградщині роблять бандеропечі для військових.
- Зимове меню для військових. Кропивничанки готують та передають на фронт харчі.
Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері , Телеграм, Інстаграм та Ютуб
