Львівські комунальники готують "сухий борщ" і інші поживні страви для українських військових. Їх працівники "Львівтеплоенерго" передають волонтерам, які формують з них сухпайки та відправляють на фронт.
Уже п’ятий місяць актовий зал підприємства слугує кухнею. Там у вільний від роботи час жінки чистять, нарізають, труть та закладають у сушарки буряк, капусту, моркву, цибулю, зелень та картоплю.
"Етапів тут є багато. Спочатку картоплю зварили в мундирах, почистили, тепер ми її натираємо на такі сіточки, сіточки відправляємо в сушку і це є одна складова борщу. Ця праця, кожна енергетична частинка вкладається в цю складову борщу і я думаю, що кожен військовий який його споживає, відчуває ту теплоту і доброту", — каже працівниця комунального підприємства Ярина Макойда.
За цей час через руки працівниць пройшло кілька тонн продуктів. Вдень на підприємстві встигають нарізати і закласти в сушарки 5-8 мішків овочів.
"Це зовсім неважко. Ми раді все роботи тільки заради того, щоб завтра тільки припинилася війна. Ми не тільки чистимо, ми ще багато молимось за наших захисників", — каже працівниця підприємства Ганна Левкут.
Окрім овочів для борщу та інших супів також сушать фрукти для приготування напоїв.
"Допомагаємо нашим військовим, хочемо щоби вони мали багато вітамінів, тому що їм це дуже потрібно", — розповідає працівниця комунального підприємства Ірина Лабуцька.
Сушать овочі та фрукти як в професійних сушарках, так і на потужностях підприємства. Імпровізовану сушарку організували і на трубах. Потім усі висушені продукти сортують на волонтерській кухні у пакети і відправляють на фронт українським військовим.
Читайте також: Шість борщів від трьох шеф-кухарів: у Львові влаштували гастровечір, щоб зібрати гроші для ЗСУ
