Понад півтори сотні пасок для військових та переселенців спекли господині Новоселівської громади. Всі продукти зібрали місцеві жителі, розповів Суспільному голова громади Євген Бова. Готували великодній хліб за старовинним рецептом. А працювали два дні в кухні місцевої школи. Кожну паску прикрасили діти та прикріпили до неї великоднє привітання.
Молоко, дріжджі, цукор, яйця та розтоплене масло. Ці інгредієнти у великій мисці змішує Тетяна Калита. Жінка готує опару для великодніх пасок.
"Оця опара у нас стоїть годину. Потім ми висипаємо сюди цукор і муки сиплемо, щоб було (тісто – ред.), як густа сметана. І воно у нас підходить, доки середина не почне западати. Як середина почне западати, тоді ми вимішуємо ще раз і додаємо вже родзинки, ванілін. І підходить тоді тісто", – каже жителька Новоселівської громади Тетяна Калита.
У кухні Новоселівської школи зо пів десятка жінок. Вони готують великодню випічку, яку цього року передадуть військовим та переселенцям.
"Всі продукти і складові до великоднього кошика – це саме ініціатива людей. Тобто жодної копійки з бюджету ми не витрачали. Люди самі проявили ініціативу скластися грошима і накупити всіх інгредієнтів до пасок і до великоднього кошика", – каже голова Новоселівської громади Євген Бова.
Тісто, що підійшло, вимішують та розкладають у спеціальні форми. За пів години чергову партію великоднього хліба посадять у піч. За один раз випікають до чотирьох десятків пасок.
Семирічний Владислав Любимовський оздоблює великодню випічку – намащує глазур та посипає її кольоровими прикрасами.
"Ми робимо паски для наших бійців, щоб подарувати їм ці пасочки", – каже житель Новоселівської громади Владислав Любимовський.
За два дні місцеві волонтери спекли та прикрасили понад півтори сотні пасок. До кожної прикріпили великоднє привітання.
"Всією громадою ми долучилися до того, щоб вкласти в наші пасочки трішки тепла, сподівання і надії. І передати її нашим захисникам та захисницям для того, щоб їм підняти трішки настрій. Дати надію, тепло наше. Це те, що ми можемо їм дати тут, в тилу", – каже жителька Новоселівської громади Анна Пентова.
