З друкарні до Чернівців доставили кулінарну книгу "Смаки Буковини" з традиційними рецептами області. Матеріали книги вдалося врятувати з Харкова за день до нападу Росії.
Про це повідомив начальник Чернівецької військової адміністрації Сергій Осачук на сторінці у Facebook.
Готові до друку матеріали зберігалися в майстерні в Харкові, вже 24 лютого туди влучив снаряд. Надруковану книгу доставили в Чернівці.
В кулінарній книзі зібрані автентичні рецепти страв з різних регіонів області. Їх зібрав етнограф Микола Шкрібляк. Книга проілюстрована фотографіями Кіри Ставчанської.
Читайте також: "Малай, капусняк і точя. Три рецепти з проєкту "Смаки Буковини""
Етнограф Микола Шкрібляк розповідає, що у кожної сім’ї унікальні рецепти. Адже на їжу у різних районах впливала національна кухня тих народів, які жили на Буковині.
Автор книги планував видати її до Дня Незалежності, видання профінансував Буковинський культурний фонд.
Про те, як Микола Шкрібляк записував автентичні рецепти у Берегометі, ми розповідали у відео.
Читайте нас у Telegram: головні новини Буковини
Станьте частиною Суспільного Буковина: повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи села. Пишіть нам на пошту редакції новин: [email protected]
