У навчальних закладах Полтавщини змінили меню: що готуватимуть для учнів. СУСПІЛЬНЕ | ВІДЕОНОВИНИ

У навчальних закладах Полтавщини змінили меню: що готуватимуть для учнів. СУСПІЛЬНЕ | ВІДЕОНОВИНИ

У навчальних закладах Полтавщини змінили меню: що готуватимуть для учнів. СУСПІЛЬНЕ | ВІДЕОНОВИНИ Фото: Суспільне Полтава

У навчальних закладах Полтавщини і України впровадили нове меню в їдальнях. Зокрема, зменшили кількість солі та цукру у стравах, збільшили кількість овочів та заборонили сосиски, ковбаси і рибні консерви. Оновлені норми стали обов’язковими від 1 січня 2022-го, тож готувати за таким меню у школах будуть після зимових канікул, повідомила Суспільному фахівчиня відділу обласного «Центру фінансово-статистичного аналізу та матеріально-технічого забезпечення освітніх закладів» Наталія Заєць.

У їдальню Опішнянського ліцею під час півгодинної перерви учні прийшли на обід. У перший день після канікул харчуються за новим меню.

"Салат з білокачанної капусти, макарони, курячі нагетси, соус «Кетчуп» – це по рецепту Євгена Клопотенка. Трошки складно було курячі нагетси виготовляти. Дуже довго зайняв цей процес ліплення, формування. Будемо старатися", — каже працівниця Опішнянського ліцею Галина Вепро.

"Як побачила меню перед тим, як іти до їдальні, була заінтригована. Адже назви були цікаві – "Нагетси", соус "Кетчуп". Очікувала, що буде шматок відвареної курятини, але був справжній нагетс, як опинилося. І було смачно", — говорить одинадцятикласниця Опішнянського ліцею Марія Цюцюра.

Нове меню у закладах освіти впроваджують згідно з постановою Кабміну.

У навчальних закладах Полтавщини змінили меню: що готуватимуть для учнівФото: Суспільне Полтава

Вартість харчування у ліцеї на день складає 22 гривні

"У раціоні учнів збільшено кількість фруктів, які вони споживають, до 100 грамів за один прийом, кількість молочних продуктів, кількість м’яса. Зменшена кількість цукру майже у 2,5 рази. Також зменшена кількість солі, яка буде поступовою до 2023-го року", — каже фахівчиня відділу обласного "Центру фінансово-статистичного аналізу та матеріально-технічого забезпечення освітніх закладів" Наталія Заєць.

"Дітей приваблюють навіть назви. Це все те, що було колись, але воно все по-новому: нагетси, а не котлетки, якісь биточки, курка "Чахохбілі", тобто з соусами, з приправами і так далі", — говорить заступниця директора Опішнянського ліцею Тетяна Педченко.

За словами Тетяни Педченко, меню у ліцеї склали на 20 днів, тобто готуватимуть різні страви, які повторюватимуть через чотири тижні. Із 430 учнів їдальню відвідують понад три сотні.

У навчальних закладах Полтавщини змінили меню: що готуватимуть для учнівФото: Суспільне Полтава

Нове меню у закладах освіти впроваджують згідно з постановою Кабміну

"Дітей 190 ті, що харчуються безкоштовно. Це учні 1–4 класів, учні пільгових категорій, діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, діти з малозабезпечених сімей. Розпочинаємо харчуватися з другої перерви, тому що дітей у нас багато. І завершуємо харчування після четвертого уроку", — каже директор Опішнянського ліцею Юрій Дахно.

Нині вартість харчування у ліцеї на день складає 22 гривні. Через нове меню ціну не підвищували, каже директор.

"17 гривень у нас був харчо-день. Минулого року перед початком навчального року було підвищено (ціну –ред.). Я думаю, що ми подивимося зараз на запровадження нових змін, нового меню, що це буде по коштах. Бо, розумієте, навіть на гривню підняти – це вдарить по кишені батька, матері", — каже директор Опішнянського ліцею Юрій Дахно.

У навчальних закладах Полтавщини змінили меню: що готуватимуть для учнівФото: Суспільне Полтава

Нове меню для учнів

"Так, як договори на постачання продуктів у навчальні заклади були укладені до 31 грудня 2021-го року, з 1 вересня до 1 січня був перехідний період. Близько 280 закладів загальної середньої освіти області поступово переходили на нове меню. Від сьогодні всі заклади освіти мають перейти на це оновлене меню", — додала фахівчиня відділу обласного "Центру фінансово-статистичного аналізу та матеріально-технічого забезпечення освітніх закладів" Наталія Заєць.

Повне відео

Що відомо:

  • Проєкт постанови про зміну норм харчування у закладах освіти та відпочинку Міністерство охорони здоров'я розробило 2020-го року. Оновлене меню із 1 вересня 2021-го почали впроваджувати у 4 000 шкіл України, а від цього року – в усіх навчальних закладах.
  • Попередній документ, який затверджував норми харчування для учнів, діяв від 2004-го року.
Категорії
РозслідуванняПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди