"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба" Суспільне Карпати

5 вересня в Івано-Франківську на площі Ринок стартував щорічний фестиваль, присвячений завершенню збору врожаю "Свято хліба". Свої вироби, окрім пекарів Івано-Франківської області, презентували й хлібороби зі Львівщини та Рівненщини, розповідає з місця події кореспондентка Суспільного Карапати.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

Розпочали фестиваль з освячення його основного символу — хліба. У заході взяли участь 12 хлібопекарських підприємств, розповідає організатор, голова Гільдії приватних пекарів і кондитерів Івано-Франківська Ростислав Кукурудз.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

Голова Гільдії приватних пекарів і кондитерів Івано-Франківська Ростислав Кукурудз

З його слів, цьогорічний фестиваль має назву "Хліб Крафт Фест", адже на ньому вперше представлені й крафтові виробники. Вони пропонують гостям скуштувати свою випічку.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

Учасниця заходу та продавчиня Марія Хоркова розповідає, що на виставку-ярмарок разом зі своєю командою приїхала з Калуша.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

Пекарі з Калуша

Участь у фестивалі беруть не вперше. У їхньому асортименті — понад 50 хлібобулочних та кондитерських виробів.

"Ми щороку намагаємося дивувати новинками гостей фестивалю. Цьогоріч презентуємо пумпернікель. Це — хліб, який випікають з житнього борошна грубого помелу і з частинками цільного зерна. Рецепт запозичили у колег з Німеччини, — розповідає Марія Хоркова. — Ми часто спілкуємося із закордонними хліборобами, переймаємо від них досвід, а вони від нас. Також серед новинок — апельсинове тістечко. Гості кажуть, що смачно".

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

Вироби калуських пекарів

Інша учасниця фестивалю, іванофранківка Анна Тріщ 15 років займається хліборобством. Пекарня, в якій працює жінка, виготовляє хліб вже майже 20 років.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

Учасниця фестивалю Анна Тріщ

Участь у "Святі хліба" пекарня бере щороку. Цьогоріч в їхньому асортименті — баварський хліб, кукурудзяний, бездріжджовий та багети.

"Ми готуємо з любов’ю, тому усі наші вироби смачні. Вкладаємо душу у кожну булочку. Даруємо посмішку нашим гостям. Напевно, тому нас люблять і приходять поласувати нашими виробами. Серед новинок у нас – чіабата. Є класична, а є з різним насінням", — ділиться Анна Тріщ.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

На фестивалі іванофранківці можуть спробувати також винні й медові вироби. Тут облаштували і музей хліба.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

Музей хліба

Для дітей на фестивалі організували майстер-класи.

Цьогоріч його новою декорацією став гуцульський пасківник, каже організатор Ростилав Кукурудз.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

Марія Боднар, яка прийшла на свято разом із родиною, каже, що найбільше їй сподобався гречаний та житній хліб.

"Який тут аромат свіжої випічки – на всю площу Ринок. Ми із сім’єю приходимо сюди, аби насолодитися святом, купити щось смачненьке. Тим паче виробники щороку дивують новинками. Мені найбільше подобаються хлібні вироби грубого помелу. Приємно, що в асортименті хліборобів багато корисної випічки", – ділиться Марія Боднар.

"Свято хліба" в Івано-Франківську проводять 12 років поспіль, каже Ростислав Кукурузд і додає, що лише минулоріч фестиваль скасували через карантин.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"

"Ми раді, що цього року таки змогли провести свято. Хочу зауважити, що цьогоріч був добрий врожай. Цієї зими — будемо з хлібом", – каже Ростислав Кукурудз.

Сьогодні для гостей фестивалю підготували святковий концерт.

"Печемо з любов’ю". В Івано-Франківську стартував фестиваль "Свято хліба"Суспільне Карпати

Святковий концерт на площі Ринок

"Свято хліба" триватиме на площі Ринок до 22:00.

Читайте також

  • На Франківщині встановили два рекорди — найдовший ягідний пиріг та найбільша ягідна мапа України
  • У парку Івано-Франківська під час святкування Дня Незалежності усіх охочих пригощали баношем
  • Борщ з чорносливом, "чибриком" та грибами. На Прикарпатті відбувся кулінарний конкурс

Читайте нас у Telegram: головні новини Івано-Франківщини

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди