Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті

Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті

Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті Суспільне Закарпаття

215 см й один міліметр завдовжки та 9 кілограмів ваги має найбільший кіфлик з горіховою начинкою в Україні. Такий рекорд зафіксували на фестивалі "Закарпатський кіфлик" в селищі Чинадійово Мукачівського району 11 липня. Про це розповів представник Національного реєстру рекордів України Павло Горішевський.

Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на ЗакарпаттіСуспільне Закарпаття

"Щодо рекордів, то звичайно, що варили шурпу, ліпили вареники з 50 різними начинками на Львівщині, варили старовинні козацькі страви на Тернопіллі, — розповів він. — Східна Україна ставить дуже багато рекордів, але вони більше пов’язані з рибою, з традиційним українським борщем. В Україні кулінарних рекордів є багато. Не було нічого ніколи подібного в Україні".

Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на ЗакарпаттіСуспільне Закарпаття

Фестиваль відбувася в замку Сент-Міклош. Представили там кіфлики із різними начинками, — розповіла співорганізаторка Любов Керецман. За її словами, на фестивалі були солодкі кіфлики — із повидлом, горіхами та маком, а також солоні — з бринзою, шовдарем та домашньою ковбасою — пікницею.

Читайте також:Реконструкцію весілля Ілони Зріні та Імре Текелі проведуть у замку "Паланок" на Закарпатті

"Кіфлики мене захопили ще з дитинства, — розповіла кондитерка. — Відколи я себе пам'ятаю, у нас їх крутили (так називає моя бабуся) з лекваром, з сиром багато було, бо тримали корови, мали ґаздівство і з горіхом, з маком. Кіфлики різні були: як на дріжджовому тісті, так і на винові, як я зараз використовую в своїх новостворених з шовдарьом".

Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпаттіфото зі сторінки Любові Керецман у Facebook

На фестивалі кіфлики з різними начинками презентували також кілька пекарень Закарпаття, зокрема зі Сваляви, Чинадієва, Ужгорода та окремі кондитерки. За словами Любові Керецман, кіфлик-рекордсмен випікався в пекарні Великого Березного.

"Мене не лише підтримали, але й надали всю сировину та в поміч працівницю, все-таки пророблено 17 кг дріжджового тіста", — сказала рекордсменка.

Читайте нас у Telegram та Viber

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди