”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальство

”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальство

”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальство Фото Петра Мельника

11 липня 2021 року (друга неділя липня – ред.) в Україні відзначають День рибалки. Кропивницький журналіст Петро Мельник захоплюється риболовлею з дитинства. Чому саме це стало його хобі, чи багато витрачає грошей на своє захоплення, що і де ловити у Кропивницькому та про улюблені рибні страви – чоловік розповів Суспільному.

Чому саме рибальство

Петро Мельник захопився риболовлею ще в 5-річному віці. Розповів, що у його рідному селі Великі Трояни (зараз це Благовіщенська громада Голованівського району – ред.) був рибгосп: ”Дорослі ловили рибу. Малі заглядали до них – на цьому мій інтерес і виріс”.

За словами Петра Мельника, родина жила небагато, і завдяки рибі збагачувалося меню. Наслідуючи дорослих, хлопчик виходив на рибалку ще на світанку. Самому йти на річку в такий час було страшно, і через це просив, щоб його відводила мама.

Знаряддя для рибальства було переважно саморобним. Особливо запам’ятався ”павук” . Це різновид верші для риби. Його хлопчик зробив з сітки, яку десь роздобула мама, і залізного кільця, знайденого у батьковому гаражі. Цей павук був завдовжки один метр, тоді як снасті решти рибалок були в рази більшими. І при цьому, розповів Петро, йому вдавалося впіймати більше риби, ніж дорослим: ”Дорослі рибалки назвали мою снасть ”чортовим колесом”. Через те, що вона гарно ловила рибу. Секрет був у тому, що я ставив маленького павука під корчами і в маленьких заводях – якраз там, де риба ховається в затишку. Дорослі ж ставили снасті посеред річки, де риби менше”.

Захоплення риболовлею Петро Мельник зберіг на всі подальші роки. З його слів, це допомагає знімати щоденні стрес, напругу і уникати професійного вигоряння.

”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальствоФото Петра Мельника

Чи дороге хобі

Петро Мельник виїжджає рибалити не менше, ніж двічі на тиждень. Робить це упродовж року, незалежно від сезону. Більше всього любить ловити рибу спінінгом з човна. Сказав, що для нього це цікавіше, ніж сидіти на березі з вудочкою: ”Така риболовля – активна. Ти постійно переміщуєшся водоймою і сам шукаєш і приманюєш рибу”.

”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальствоФото Петра Мельника

За словами чоловіка, це прирівнюється до занять спортом: ”За день я можу провеслувати до 20 кілометрів. Навантаження дуже велике, і це дозволяє підтримувати фізичну форму”.

Петро Мельник не вважає рибальство дорогим хобі. Головне в цьому занятті, каже – вкласти гроші на початку. Один чи два спінінги обійдуться в тисячу-півтори гривень. Якщо купити котушки і десять воблерів (штучну рибку-приманку), то варто додати ще 2 тисячі. Надувний човен вартуватиме до 5-7 тисяч: ”Якщо це все купив, то гроші потім ідуть лише на пальне. Але ці витрати перекриваються, якщо ти упіймаєш кілька кілограмів риби”.

Де і що ловити у Кропивницькому

”Місце рибалки залежить від того, яку ти рибу хочеш зловити”,– сказав. Петро Мельник. Для нього принципові не кількість та розміри риби, а її види.

Більше за все чоловік любить окунів – і за процес риболовлі, і за смакові якості. Розповів, що окуні водяться в ставку Червоний Кут неподалік Кропивницького.

В Інгулі можна піймати щуку. Та, за словами Петра Мельника, останніми роками риболовля в Інгулі ускладнена через його мілкість і забрудненість. Влітку річка заростає шкідливими водоростями, і через це задихається риба. На думку кропивничанина, русло Інгулу треба розчищати й поглиблювати.

Додаткову проблему створюють браконьєрські сітки: ”Місцеві жителі перегороджують вершину Інгулу сітками. Через це риба не може пройти на нерест. Зараз верхівка Інгулу практично обезриблена”.

Читайте також: Коли рибалка стає браконьєром.

В іншій кропивницькій річці – Сугоклії – екологічна ситуація краща, сказав Петро Мельник: ”Там є вся риба, яка є в українських водоймах: плітка, бобирі, карасі, окуні, щуки, судаки. Навіть попадалися соми”.

У період нересту рибалити на човнах не можна. Тоді, розповів, Петро Мельник, починається сезон плітки: ”Її гарно ловити саме з берега, наприклад, в Обознівці Кропивницького району. Взимку вона ловиться погано, в інший час її нецікаво ловити. А навесні, коли діє нерестова заборона, плотва йде на ура. Її добре додавати до рибної юшки”.

Кулінарні секрети

Родина Мельників має кілька фірмових рецептів. За словами пана Петра, юшка з риби виходить особливо смачною, коли її варити з різних сортів риби: ”Я для себе відкрив два обов’язкові складники – йоржа (рибу – ред.) і зелене яблуко сорту Ренет Симиренка. Йорж дуже поживний і смачний, але він колючий і його важко чистити. Ми його не чистимо, а кладемо в друшляк або металеву сітку, опускаємо в юшку, виварюємо, а потім викидаємо. Яблука ж додають кисло-солодкого присмаку”.

”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальствоФото Петра Мельника

Ще один рецепт стосується смажіння риби. Її добре панірувати в кукурудзяному борошні, розповів Петро Мельник, а в процесі приготування збризкувати соєвим соусом.

Щуку в родині Мельників маринують шматочками – спочатку в суміші цукру й солі (на один кілограм риби – дві-три столові ложки солі і до однієї ложки цукру), потім промивають і заливають оливковою або соняшниковою олією.

Рибальські прикмети

У рибальстві є свої спостереження і прикмети, розповів Петро Мельник. Скоригувати процес риболовлі можна, знаючи характер кожного виду риби: ”Щука дуже нахабна і поводить себе як господар водойми. Вона може вискочити з води і вхопити воблер, який просто висить над водою. Окуні й судаки люблять компанію і збираються в зграйки. Карасі плавають самі по собі. Товстолобик багато їсть. Якщо його мало, він очищає водойму від водоростей, якщо його велика кількість, то його продукти життєдіяльності забруднюють річку”.

”Допомагає знімати стрес, уникати професійного вигоряння”. Кропивницький журналіст – про рибальствоФото Петра Мельника

За словами Петра Мельника, риба погано ловиться у дні сонячної активності – магнітних бур: ”Вона завмирає на дні, у холодку під корчами, і ні на що не реагує”.

Має значення температура і пора року. За словами Петра Мельника, карась клює з самого ранку. Щука з’являється пізніше.

Важливий і досвід самого рибалки: ”Я тренувався три роки, щоб навчитися робити анімацію воблером. Треба змусити пластмасову рибку плавати так, начебто вона жива. Тоді, наприклад, щука не витримує, доганяє і хапає її”.

Завдяки досвіду, сказав Петро Мельник, він знає – яку рибу треба ловити, коли й куди по неї їхати.

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди