Український шеф-кухар Клопотенко увійшов до списку 50 головних новаторів гастрономії

Український шеф-кухар Клопотенко увійшов до списку 50 головних новаторів гастрономії

Український шеф-кухар Клопотенко увійшов до списку 50 головних новаторів гастрономії Facebook Євгена Клопотенка

Український шеф-кухар Євген Клопотенко ввійшов до рейтингу 50 Next, присвяченого людям, які впливають на світову гастрономію.

"The World's 50 Best Restaurants цього року утворили ренкінг 50 Next. Він не про ресторани, а про людей, що впливають на світову гастрономію. І я серед цих людей", — написав Клопотенко у Facebook та зазначив, що плакав, коли дізнався про те, що потрапив до рейтингу.

Клопотенка відзначили за "поліпшення гастрономічної культури в Україні та популяризацію української кухні у світі". Як розповів шеф-кухар, організатори самі запропонували йому заповнити заявку на участь.

"Вони просто дізналися про мене через діяльність мого проєкту. Це означає, що кожна людина, яка професійно займається гастрономією, знає і про Україну. Тобто ми з командою реально змогли привернути увагу світу до нашої країни", — наголосив шеф-кухар.

Рейтинг 50 Next створили організатори The World’s 50 Best Restaurants, який щороку визначає найкращі ресторани світу.

Що відомо

  • Номінаційне досьє "Культура приготування українського борщу" нарешті прямує до Парижу. Це важливий процедурний крок, щоб його включили до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомила перша заступниця міністра закордонних справ Еміне Джапарова.
  • The New York Times опублікувала рецепт борщу пенсіонерки Ольги Габро з села Борщів Радомишльський району Житомирської області. Матеріал підготувала журналістка Марія Варенікова і фотограф Ендрю Крамер.
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди