35 літрів боґрача, булочки і прапор: як на Закарпатті відзначали Міжнародний день ромів

35 літрів боґрача, булочки і прапор: як на Закарпатті відзначали Міжнародний день ромів

35 літрів боґрача, булочки і прапор: як на Закарпатті відзначали Міжнародний день ромів Суспільне Закарпаття

Боґрач-фест влаштували 8 квітня в Ужгороді до Міжнародного дня ромів. Свято почалося вранці і триватиме до 18 години, — розповів Суспільному голова громадської організації "Об’єднання ромів Ужгорода" Мирослав Горват. На Закарпатті, за його словами, нині проживає більшість ромів, які є в Україні. Серед них найчисленніше — в Ужгороді, в мікрорайоні "Радванка".

Іван Балог показав хліб, який спекла його дружина. Каже: впродовж ночі до четвертої ранку вона готувала до Міжнародного дня ромів. Випікала також булочки.

"Сьогодні ми святкуємо день ромів. Я велику гордість маю, що я ром, — сказав Іван Балог. — Я дуже радісний. Для мене це особливий день. 50 років цьому святу. Це ювілей. Я бажаю усім щастя, здоров’я, успіхів. Люди добрі, всі в Україні, любіть одне одного, поважайте, прощайте".

35 літрів боґрача, булочки і прапор: як на Закарпатті відзначали Міжнародний день ромівСуспільне Закарпаття

35 літрів боґрача приготував кухар Віктор Погань

Головну страву на святі — боґрач — варив кухар Віктор Погань. Приготував 35 літрів, каже, має вистачити, щоб нагодувати близько 100 людей.

"Я ходжу на різні фестивалі, змагання по цілому світу, — розповів чоловік. — Я погодився готувати, бо поважаю їх. Сам проживаю тут недалеко. Моє завдання — зробити файний угорський боґрач. Справжня назва — гуляш-левеш. Роми мене попросили, щоб деякі речі я зробив по-їхньому: щоб він був гоструватий, щоб ковбаски копчені, пасуля (квасоля, — авт.) були. Щоб це все було густе".

35 літрів боґрача, булочки і прапор: як на Закарпатті відзначали Міжнародний день ромівСуспільне Закарпаття

Свято влаштували у мікрорайоні Радванка. Тут проживають понад 2,5 тисячі ромів, загалом в Ужгороді — близько 6 тисяч,— розповідає голова їхньої громадської організації Мирослав Горват. Каже: торік через пандемію відзначити цей день не вдалося, цього разу вирішили зібратися і відсвяткувати просто неба.

"На природі, на вулиці хочемо відзначити Міжнародний день ромів. Він був започаткований ще 8 квітня 1971 року в Лондоні. Це для нас дуже важливим елементом є, бо ми не маємо своєї країни, держави, територію, але ми маємо свою неньку Україну", — сказав Мирослав Горват.

Читайте також: "Шлях (до) ромів": в Ужгороді презентували книгу про культуру та традиції ромів

Наразі в ромів є свій гімн, написаний на основі народної пісні "Джелем, Джелем", гасло (OpreRoma "Вставайте, роми"), а також прапор: верхня частина — синя, нижня — зелена, посередині — колесо (червоне символізує кров).

35 літрів боґрача, булочки і прапор: як на Закарпатті відзначали Міжнародний день ромівСуспільне Закарпаття

"Це небо, зелена травичка, колесо — це постійно люди кочували, — пояснив Мирослав Горват. — Це постійна дорога, яка була присутня у ромів. Сьогодні роми вже не кочують, живуть у компактних поселеннях. Якщо ми звертаємо увагу на колесо, ті ж спиці — це ті культурні надбання, країни. Роми на Закарпатті різні. І суспільство має це розуміти".

За словами Мирослава Горвата, більшість ромів в Україні проживають саме на Закарпатті. Їх тут понад 80 тисяч.

Читайте також: Як живуть роми в Україні і як на них тиснуть стереотипи. Пояснює експертка
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди