«Частинка душі залишилася в кафе»: розповідь хмельничанки, що втратила бізнес через карантин

«Частинка душі залишилася в кафе»: розповідь хмельничанки, що втратила бізнес через карантин

«Частинка душі залишилася в кафе»: розповідь хмельничанки, що втратила бізнес через карантин Фото: Суспільне.

Хмельничанка Світлана Могільнікова була власницею кафе на речовому ринку. Каже, через запровадження рік тому карантину в Україні, втратила свій бізнес. За її словами, намагалася триматися на плаву, та врешті-решт таки змушена була закрити кафе.

Кафе на речовому ринку хмельничанка Світлана Могільнікова відкрила у 2014 році. Працювали з шостої години ранку до четвертої години дня.

«Бізнес був маленький. Починали взагалі з малого: з бутербродів, кави та чаю. Дуже багато людей приходило і казали, що вони хотіли б з’їсти якусь кашу чи суп. І я потроху почала вводити якесь різноманіття у меню, з’явилися гарячі страви. Поступово дійшли і до голубців, і до млинців, щоразу розширюючи свій асортимент. За рахунок того, що у мене був великий асортимент, люди потягнулися до мене у кафе», - згадує Світлана.

П’ять років кафе безперебійно працювало. Карантин, який запровадили мунулоріч 12 березня та перший локдаун вніс кардинальні корективи у бізнес, – розповідає підприємиця.

«Ми не працювали два місяці, але ще трималися, думали, що ось все закінчиться і ми знову розпочнемо роботу. Але так сталося, що люди почали йти з базару, тому що не було ані торгів, ані людей. Для кого працювати? Так само в нас склалася така ситуація, що люди не могли приходити і повноцінно обідати у нас. Я змушена була скоротити людей, тому що не було можливості їх утримувати», - розповідає власниця кафе.

16 березня 2020 року був останній день, коли кафе Світлани Могільнікової приймало відвідувачів. З того часу його двері для відвідувачів більше не відкрилися.

«Ми ще кілька місяців продовжували вичікувати час для того, щоб відновити свою роботу. Але згодом з чоловіком зрозуміли, що ми не витягнемо цей бізнес і були вимушені зачинити кафе. В липні 2020 року ми повністю закрили цей бізнес», - каже підприємиця.

Вдома під час карантину Світлана Могільнікова намагалася підробити і стала вишивати маски.

«Щоб хоч щось робити, хоч чимось себе зайняти, стала вишивати вдома маски. Треба було хоч якось протриматися, адже було дуже шкода, що кафе довелося закрити. Дуже багато душі я вклала в цей бізнес. Але останнім часом ми втратили більше коштів, ніж отримували в прибутку. Зараз я працюю в продуктовому магазині. Пішла в наймані працівники. А що робити? Треба якось виживати», - каже Світлана.

Тепер уже колишня власниця кафе зізнається - не полишає надію повернутися у бізнес.

«У планах на майбутнє може, дай Бог, все в країні налагодиться і ми знову повернемося до улюбленої справи. Частинка душі - вона вже залишиться в цьому кафе, мабуть, назавжди», - каже Світлана Могільнікова.

Читайте також

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди