У Житомирі напередодні Великодня на Житньому ринку продавці та покупці розповіли про зміну цін на продукти. Зокрема, подорожчало м’ясо свинини, водночас ціни на яловичину і частину молочної продукції залишаються без змін.
Виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин розповів Суспільному, що напередодні Великодня ціни на продукти зростають через підвищений попит.
"Перед Великоднем традиційно зростає попит, а разом із ним — і ціни. Приблизно за тиждень збільшується попит на м’ясо, копченості та ковбаси. Тому розраховувати, що перед самим святом продукти будуть дешевшими, не варто — виробники зазвичай підвищують ціни раніше. Після завершення свят ціни, ймовірно, стабілізуються і не зростатимуть. Винятком можуть бути молоді овочі. Така динаміка є традиційною для економіки України", — сказав Олег Пендзин.
За словами продавчині свинини на Житньому ринку Житомира Тамари, станом на 19 березня покупці частіше обирають м’ясо, ніж сало. За останні два тижні м’ясо подорожчало в середньому на 20 гривень за кілограм.
"Сало за цінами майже не змінилося. М’ясо трохи подорожчало перед святами — приблизно на 20 гривень за кілограм. Ошийок коштує 200–220 гривень за кілограм, інше м’ясо — 180–200 гривень за кілограм. Ціни поступово зростають до свят. Сало коштує 250 гривень за кілограм, також є по 200 і 180 гривень. Підчеревина — 200–220 гривень за кілограм", — розказала Тамара.
Продавчиня Лідія розповіла, що станом на 19 березня ціни на яловичину залишаються без змін.
"Яловичина до Великодня дорожчати не буде, ми лише чекаємо на покупців. Шинка яловичини коштує 350 гривень за кілограм, лопатка — 300 гривень за кілограм", — сказала Лідія.
Зі слів покупчині Валентини, у лютому вона купувала сир по 150 гривень за кілограм, а нині ціна зросла до 180 гривень.
"Звичайно, ціни зросли. Але разом з тим зараз і корів ніхто не тримає. Дякуємо, що сир взагалі є. Хто може купити — той купує. Я не можу, бо я пенсіонерка, пенсія 4000 гривень", — розказала Валентина.
"Що ж я тут купила того сиру? 300 грам — до чаю на кілька днів. Великдень ще далеко, а ціни вже зросли. Пенсіонерам важко", — говорить покупчиня Любов.
Продавчиня Віра, яка продає молочну продукцію, розповіла, що ціни поки не змінились, а попит низький.
"До Великодня ціни поки не зросли. Не знаю, як буде перед святом. Масло домашнє коштує 500 гривень за кілограм, сир великої жирності — 180 гривень за кілограм, знежирений сир — 120 гривень за кілограм, сметана гладишкова — 60 гривень за півлітрову банку, вершки — 120 гривень за банку. Ціни на весну трохи знижуються", — сказала Віра.
"Бринза коштує 330–350 гривень за кілограм. Перед Великоднем зростання цін на молочну продукцію не очікується, бо попит низький, у людей немає грошей, усе подорожчало. Яйця — 90 гривень, перепелині — 60 гривень, мед — 120 гривень", — розказала продавчиня Галина.
Антоніна на Житньому ринку в Житомирі закуповує продукти до Великодня. За її словами, тиждень тому за 5 кілограмів борошна вищого сорту вона платила 97 гривень, а зараз — 120 гривень.
"Дорого. Все дорого. Сьогодні купувала муку: минулого тижня у середу брала по 97 гривень, а сьогодні вже 120. Яйця теж дорогі — по 7, 8, навіть 9 гривень за штуку. Я з Новогуйвинського, у нас ціни трохи менші", — сказала Антоніна.
Покупчиня Надія розповіла, що як внутрішньо переміщена особа, через високі ціни на м’ясо вона обрала сало.
"Сало купили по 140 гривень за кілограм. Ми з Лиману, Донецької області, тому купуємо те, що дешевше", — говорить Надія.
За словами покупчині Софії, ціни на свинину залишилися без змін. Вона закупила м’ясо та планує на Великдень готувати домашню ковбасу.
"Купила ошийок, сало, підчеревину і шинку — цілі торби. Ковбаску буду робити. Ціни не зросли, товари не подорожчали. Як були ціни, так і є", — сказала Софія.
Раніше Суспільне писало, що у середині березня 2026 року на Житньому ринку Житомира місцеві овочі продають за стабільними цінами, а імпортні подорожчали. Продавці пояснюють зміни логістикою та вартістю електроенергії.
Підписуйтеся, читайте, дивіться новини Житомирщини на наших платформах тут:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube | WhatsApp | TikTok
