Весняна обрізка дерев впливає на розвиток рослин і врожай. Коли починати роботи, скільки гілок можна зрізати і як не пошкодити дерево — про це в інтерв'ю Суспільному розповів садівник з Житомирщини Роман Зінкевич. Він пояснив, як правильно доглядати за садом, обирати інструменти та що робити, щоб дерева залишалися здоровими й приносили плоди.
Скільки років ви займаєтеся садівництвом і з якими культурами працюєте найчастіше?
У сфері догляду за рослинами та садовими ділянками працюю 8 років. На ділянках маю справу з різними культурами, які умовно можна поділити на кілька груп. Це, зокрема, плодові рослини — дерева, кущі та виноград. Робота з ними займає значну частину часу, адже вони потребують регулярної обрізки, внесення добрив та обробки засобами захисту рослин протягом сезону. Також працюю з хвойними рослинами — як великими деревами, такими як сосни, ялини, ялиці та модрини, так і декоративними формами: туями, ялівцями та тисами. Окрім цього, на ділянках є листяні дерева — клени, платани, дуби, ірга, а також вічнозелені рослини, зокрема самшити та бруслини. Окрему категорію становлять квітучі та трав’янисті рослини. Найбільший обсяг робіт пов’язаний із доглядом за газонами. Він включає регулярне косіння, зазвичай раз на тиждень, підживлення, полив, обробку від хвороб і бур’янів, а також сезонні процедури — аерацію та скарифікацію.
З якими проблемами щодо обрізки до вас найчастіше звертаються власники садів?
Часто власники садів описують проблему загально. Наприклад, кажуть, що дерева дуже високі і незручно збирати плоди. Але причини можуть бути різні. Це може бути неправильна схема посадки, коли деревам замало місця і вони ростуть вгору, або пропущена регулярна обрізка. Бо люди думають, що обрізати дерева щороку не потрібно. Через це крона загущується, а догляд ускладнюється. Також часто звертаються через те, що дерева погано плодоносять або плоди не дозрівають. Утім, проблема не завжди пов’язана саме з обрізкою. Наприклад, причиною може бути гниль плодів улітку або інші хвороби, які потребують своєчасних обробок засобами захисту рослин. Тому важливо комплексно оцінювати стан саду. Іноді власники можуть не бачити справжню причину проблеми. У таких випадках краще звернутися до фахівця, який розбирається не лише в обрізці, а й у посадці дерев, хворобах і шкідниках плодових культур. Сучасний сад — це не лише дерева. Це поєднання різних рослин на одній ділянці, які мають правильно співіснувати і не шкодити одне одному.
Коли саме навесні можна починати обрізку? Чи є орієнтир по температурі?
Орієнтиром для обрізки є не стільки календарна весна, скільки період спокою рослин. Обрізати дерева можна тоді, коли сокорух уповільнюється і рослина переходить у зимовий стан, і до того часу, поки сокорух не відновиться навесні. Важливим є і температурний режим. Деревина складається з живих тканин, у клітинах і міжклітинному просторі яких є рідина. Під час сильних морозів вона може замерзати. Зазвичай за температури до –5 градусів Цельсія проблем не виникає. Якщо ж температура нижча, деревина стає більш твердою і крихкою. У таких умовах гілки легше пошкодити: вони можуть ламатися, а інструменти — секатор або пилка — можуть не різати деревину, а пошкоджувати її. Під час обрізки товстих гілок сучкорізом або акумуляторним секатором у сильний мороз можуть з’являтися внутрішні пошкодження чи мікротріщини. Це може вплинути на те, як затягуватимуться зрізи та продуктивність гілки. Останніми роками зими часто були м’якими, тому обрізку проводили протягом усього зимового періоду. Водночас у холодніші зими частина дерев може підмерзати. Наприклад, цього року у деяких садах спостерігалося підмерзання гілок персиків, а інколи й груш або яблунь. У таких випадках доцільно проводити обрізку вже навесні, коли видно пошкоджені ділянки. Тому за м’якої зими обрізку можна виконувати протягом періоду спокою рослин. Якщо ж зима холодна і з сильними морозами, краще відкласти роботи до весни.
Що буде, якщо обрізати запізно?
Поширена думка, що після початку активного сокоруху обрізку проводити небажано. Водночас у практиці не завжди можна побачити очевидні негативні наслідки. Наприклад, не завжди є наочні приклади, де можна чітко порівняти дерева, обрізані вчасно і значно пізніше. Бували сезони, коли обрізку завершували вже у квітні, коли бруньки починали розпускатися. У таких випадках роботи виконували пізніше, ніж зазвичай. У промислових садах обрізку деяких культур проводять і в інші періоди. Наприклад, черешню можуть обрізати після або під час збору врожаю, тобто влітку. У персикових садах обрізку іноді виконують навіть під час цвітіння. Я влітку часто проводжу так звану літню обрізку — видаляю молоді сильні пагони, які швидко ростуть. За обсягом така робота іноді може бути подібною до весняної обрізки. Висновки робіть самі.
Які плодові дерева краще обрізати саме навесні? Чи є дерева, які не варто чіпати в цей період?
Якщо людина доглядає за садом самостійно, більшість робіт з обрізки можна запланувати на весну. Але якщо ви надаєте послуги з обрізки чи запрошуєте на обрізку садівників, то змушені приймати умови професійного сервісу. Наприклад, якщо на ділянці є різні плодові культури — зерняткові, такі як яблуні та груші, і кісточкові, зокрема персики чи абрикоси, — їх часто обрізають під час одного виїзду, бо ділити та їхати потім на чотири дерева, це економічно не вигідно і недоцільно. Коли фахівці працюють на кількох ділянках протягом сезону, вони зазвичай виконують усі необхідні роботи за один приїзд. Тому на практиці обрізку різних плодових дерев можуть проводити в один період, залежно від погодних умов і графіка робіт.
Скільки гілок можна зрізати за один раз?
Обсяг обрізки залежить від того, яку мету ставить власник саду. Чим більше ріжеш — тим більше росте, потрібно правильно використовувати це правило. Якщо дерево вже сформоване і перебуває у доброму стані, зазвичай проводять підтримувальну обрізку. У такому разі видаляють або вкорочують молоді сильні пагони, які швидко ростуть. Зазвичай це не більше ніж приблизно 30 відсотків крони. Такий обсяг вважається стандартним для регулярної коригувальної обрізки. Інша ситуація — коли дерево виросло занадто високим і за ним складно доглядати або збирати плоди. Тоді проводять зниження висоти. У таких випадках обсяг обрізки може бути значно більшим — іноді видаляють до двох третин крони. Після такого втручання дерево зазвичай активно формує нові пагони вздовж стовбура. Надалі з них можна сформувати нові скелетні гілки на нижчому рівні. Тому відповідь на питання, скільки гілок можна зрізати, залежить передусім від того, яку форму дерева і результат хочуть отримати.
Чи потрібно замазувати зрізи?
Минулого року я проводив власні спостереження щодо цього, але точних результатів у цифрах поки що назвати не можу. Водночас можу сказати, що засоби, які часто продають на ринках або в магазинах, зокрема "садовий вар", не завжди виправдовують очікування. Іноді навіть виникає питання, чи не краще обійтися без нього. Я б радив звертати увагу на більш якісні засоби на пастоподібній основі.
Чи справді обрізка збільшує врожай?
Обрізка, навпаки, може зменшувати врожай у кількісному вимірі. Чим менше гілок залишається на дереві, тим менше формується квіткових бруньок і плодів. Тому поживні речовини, які дерево розподіляє між плодами, спрямовуються на меншу їх кількість. У результаті плодів може бути менше, але вони часто виростають більшими і якіснішими.
Чи були у вашій практиці випадки, коли неправильна обрізка призводила до втрати врожаю? Що саме сталося?
Втрата врожаю не така страшна, як втрата цілого дерева. Іноді типові помилки під час обрізки впливають на стан і довговічність дерева. Наприклад, це обрізка з неправильними пеньками, зрізи без дотримання правильної техніки або використання брудного інструменту з патогенами. У таких випадках можуть виникати некрози деревини. Це значно серйозніше, ніж разова втрата врожаю. Я бачив ситуації, коли через неправильну обрізку втрачали врожай. У дерева є кілька типів гілок: одні ростові — вони нарощують масу, інші плодові — саме вони цвітуть і формують плоди. Бували випадки, коли під час обрізки видаляли саме плодові гілки, бо вони здавалися маленькими, кривими або хворими. Але навіть якщо такі гілки виглядають незвично, це не означає, що вони не можуть плодоносити.
Як зрозуміти, що дерево обрізали правильно? Через який час видно результат?
Правильна обрізка залежить від того, яку мету ви ставите. Це може бути звичайна коригуюча обрізка, формування дерева у вигляді веретена чи чаші, або обрізка на омолодження. Кожен тип обрізки дає різний вигляд дерева. Наприклад, при формуванні молодого дерева з чітким центральним провідником під веретено видалення цього провідника та перенаправлення росту на інші горизонтальні скелетні гілки ускладнить або унеможливить формування бажаної форми.
Водночас для будь-якої форми та техніки обрізки є загальні правила: правильне виконання зрізів, вкорочення гілок і спрямування росту на потрібні гілки. Зріз має бути виконаний по кільцю або на гілку згідно з канонічними правилами. Порушення цих правил вважається помилкою.
Який мінімальний набір інструментів потрібен?
Для домашнього використання зазвичай достатньо одного якісного секатора, ручної пили та, за потреби, драбини. Якщо ж мова про надання послуг, інструментів і техніки потрібно набагато більше. За 8 років роботи я придбав різні пилки та секатори — ручні якісні японські моделі, три акумуляторні секатори та три акумуляторні міні-ланцюгові пили. Для товстих гілок або зрізання дерев у мене є сім бензопил, кожна під конкретне завдання, а також високорізи, драбини, подрібнювач гілок і багато іншого обладнання. Але це не все, що я хочу і що має бути. Усе це потрібно ще й перевозити, тому не обійтися без відповідного транспорту.
Чи важливо дезінфікувати секатор?
Більшість патогенів при контакті з ураженою частиною деревини, де, наприклад, є спори грибкових хвороб або бактеріоз, передаються на інші гілки через інструменти. Раніше ми дезінфікували ручний інструмент вогнем — він давав 100 % знищення патогенів, але метал швидко псувався через багаторазове нагрівання. Зараз обробляємо секатори 70 % спиртом. Це не дає такого високого показника ліквідації патогенів, як вогонь, але ефект достатній. В ідеалі обробку слід проводити після кожного дерева.
Чи можна користуватися старими інструментами?
Можна будь-яким інструментом, який забезпечить якісний спил або зріз без пошкодження камбію.
Три головні правила весняної обрізки:
1. Перед будь-якою дією з деревом, особливо видаленням гілок, продумайте заздалегідь, що буде з цією гілкою через рік, два чи три. Формування дерева — це гра в довгу, прогнозуйте.
2. Кожна дія має вирішувати мінімум одну проблему для дерева, а не створювати дві.
3. Якщо не впевнені у своїх діях — краще не чіпайте.
Що ви порадите тим, хто боїться починати?
Я теж колись починав. Страх зменшується з кожним обрізаним деревом, з кожним деревом, яке ви бачите наступного року після обрізки, і спостерігаєте, як розвиваються ваші дії. Спостерігайте, робіть висновки, вчіться у досвідчених людей, мисліть критично, ставте все під сумнів, навіть мої слова, і формуйте для себе власну істину. Обрізка дерев — це не тільки правила правильних зрізів і знання біології дерева, це ще й філософія.
Підписуйтеся, читайте, дивіться новини Житомирщини на наших платформах тут:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube | WhatsApp | TikTok
