150 сухпайків для українських захисників підготували учасники Вінницької ІТ-академії за три тижні роботи. Сухофрукти, горіхи, копчений сир та мʼясні чіпси збирають у набори, клеють авторські наклейки та передають на передову.
"Спочатку робимо закупку мʼяса, нарізаємо, закладаємо в дегідратор і протягом 6 годин сушиться мʼясо і потім комплектуємо. Додаємо чорний перець, сіль і червоний перець, — каже кухар Михайло Потапенко.
З одного кілограма мʼяса виходить 300 грамів чіпсів. За день, каже Михайло Потапенко, пакують до 20 сухпайків. На готові — клеють наліпку. Такий продуктовий набір назвали "Байрактар", — каже волонтер Олександр Панченко.
"Це не повноцінний раціон, але можна якось прожити. Загалом перекус зробити і обід цим замінити", — розповідає Олександр Панченко.
Сухпайки почали виготовляти три тижні тому, — каже Олександр Панченко. Власним коштом придбали вакууматор та сушарку для м'яса.
"Наша глобальна мета знайти не одного повара, а кілька і дати роботу нашим переселенцям", — розповідає Олександр Панченко.
За три тижні роботи працівники іТ-академії передали на передову півтори сотні сухпайків.
Читайте також
"Їхали в нікуди". Переселенці з Харківщини про переїзд на Вінниччину
