На Вінниччині від отруєння грибами за 10 місяців постраждали 14 людей, серед них є дитина – дівчинка 15 років.
Про це повідомили Вінницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
"Усі цьогорічні випадки завершилися одужанням, проте кілька пацієнтів перебували у важкому стані в реанімації. Серед них – літні люди, які вживали варені або смажені дикорослі гриби, та підліток, що збирав для вживання гриби, схожі на білі та маслюки, у лісопарковій зоні", — йдеться у повідомленні центру.
У Центрі зазначили, що торік за такий же період зареєстровано 24 випадки отруєнь дикорослими грибами, постраждали 40 людей, з яких 10 – діти. Торік двоє постраждалих від отруєнь грибами жителів області померли.
Лікарі наголошують: отруєння грибами може бути смертельно небезпечним навіть після термічної обробки. Найнебезпечніші – бліда поганка, мухомори, хибні опеньки, які дуже схожі на їстівні види, але містять сильну отруту.
Як уникнути отруєння грибами:
- Не збирайте невідомі гриби. Якщо маєте бодай найменший сумнів — залиште гриб у лісі.
- Не купуйте гриби на стихійних ринках. Без контролю фахівців важко визначити, чи безпечні вони.
- Ніколи не давайте грибні страви дітям. Організм дитини значно чутливіший до токсинів.
- Не консервуйте гриби вдома. У разі порушення технології навіть у разі заготівлі їстівних грибів можливе утворення ботулотоксину – смертельно небезпечної речовини.
- Не експериментуйте зі «схожими» видами. Отруйні гриби часто мають майже такий самий вигляд, як їстівні.
- За перших симптомів отруєння негайно звертайтеся до лікаря! Не намагайтеся лікуватися самостійно — це може коштувати життя.
