У Вінницькій області готуються до старту збору цукрового буряка. Цьогоріч регіон зберігає статус лідера України за його виробництвом, хоча площі посівів та урожай будуть меншими, ніж минулого року.
Про це Суспільному повідомив директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олег Сідоров.
На фермерських господарствах "Явір" та "Ірина" під буряком — майже сто гектарів. За словами аграрія Олега Томашука, копання почнеться у середині жовтня. Цього року середня вага кореня перевищує 600 грамів, цукристість — понад 16%, а біологічна врожайність може досягти 650 центнерів з гектара.
"Зараз планується ще один фунгіцидний обробіток з калієм, щоб підвищити вміст цукру у коренеплодах. На сьогодні середня вага кореня — близько 630 грамів при густоті 110 тисяч рослин на гектарі", — розповів Томашук.
У господарстві "Геліос П-А" буряком засіяли 75 гектарів. Керівник Петро Гладкий розповів, що врожай збиратимуть за два тижні. За його словами, цьогорічний урожай очікується на рівні 600 центнерів і більше, а окремі корені можуть досягати 1 кг.
Викликами цього сезону аграрії називають шкідників і хвороби, що поширилися через дощі, а також невизначеність щодо ціни на цукор. Торік кілограм коштував понад 26 грн, нині — 22–25 грн.
"З кожним роком зростає собівартість вирощування. Відстань до цукрового заводу понад 50 км, тож логістика займає значну частину витрат. Проте при нормальному урожаю можна очікувати рентабельність і прибуток", — пояснив Гладкий.
Директор департаменту Олег Сідоров повідомив, що цьогоріч під буряками засіяли на 30% менше площ, тому урожай прогнозують на рівні до 2 млн тонн — на 25–30% менше, ніж минулого року. Виробництво цукру може зменшитися до 280 тисяч тонн, тоді як торік було понад 350 тисяч тонн. Основна причина — похолодання та втрати врожаю.
Попри це Вінниччина залишається лідером серед регіонів України за виробництвом цукру — на область припадає п’ята частина всіх бурякових площ країни.
Підписуйтеся на новини Суспільне Вінниця у Facebook, Telegram, Viber, Instagram, YouTube, Whatsapp та TikTok
