Фестиваль пряників розпочався сьогодні в Ужгороді. За словами організатора, Олександра Ляхіна, цьогоріч до заходу долучилося 50 учасників. Розгорнули пряникове містечко на другому поверсі комплексу «Совине гніздо».
Ужгородка Таміла Машкаринець, разом із мамою та сестрою зпекли для фестивалю пряників ось такий виріб. Дівчина розповідає: працювали над ним протягом двох тижнів.
ТАМІЛА МАШКАРИНЕЦЬ, учасниця фестивалю пряників
- Воно таке новорічне. Олені везуть на санях Діда Мороза, який розвозить подарунки діткам. Сиділи, ліпили, малювали, склеювали, доводили до кінця. Коли ти вже зробиш, то навіть, не віриться, що у тебе вийшло, що ти можеш щось таке зробити, тому що ми ніколи таким нічим не займалися професійно. Ми аматори, але потрошки, потрошки, крок за кроком позліпляли.
Про пряник-зірочку із власної колекції розповідає пекарка Людмила Траль. Виготовленням пряників займається 5 років.
ЛЮДМИЛА ТРАЛЬ, пекарка
- От, наприклад, здається ось манюсінький пряник, але чим менший, тим більше роботи з ним. Це маленькі деталі плюс багато чого потрібно приготувати для цього. Починається все із тіста, а потім вибираємо найкращі продукти: це мед натуральний, додається цукор, масло, прянощі різні, наприклад мускатний горіх, гвоздика, кориця.
Зі слів Тетяни Хрущ для фестивалю пряників в Ужгороді спекла «теплі смаколики».
ТЕТЯНА ХРУЩ, пекарка
- Такі пряники готуються не один день. Тому що спочатку треба підготувати підошву під пряник, потім іде основа для свічки і використовується багато прянощів, горішки для прикрас. Коли запалюється тут свічка він починає дихати і віддавати свій аромат. Так що вечером перед Різдвом, я думаю, воно є найкращим подарунком для всіх близьких, бо він навіює на різдв’яні такі святкові емоції.
Організатор Олександр Ляхін каже: всі охочі можуть придбати для себе пряники, а також – долучитися до благодійного аукціону зі збору грошей на лікування Марійки Яремчук.
ОЛЕКСАНДР ЛЯХІН, організатор фестивалю пряників
- Основна його відмінність в цьому році в тому, що у минулому році вироби всі хатинки для благодійного аукціону на створення пряникового містечка робили, або майстри, ті хто займаються пряниками або виробники, а цього року основна відмінність підготовки до фестивалю була в тому, що будиночок міг зробити будь-хто. Ми надавали безкоштовні всі заготовки і люди приходили до нас і самостійно приходили батьки з дітьми і робили ці всі хатинки.
За словами Олександра Ляхіна, на благодійному аукціоні представлено понад сто хатинок із пряників.
ІРИНА ПАСЄВИЧ, відвідувачка
- Мене зацікавило особисто те, що я як ужгородка можу долучитися до благодійності і допомогти дівчинці. Ти можеш купити солодкий подарунок і подарувати людині. І взагалі, цей фестиваль дуже цікавий і дуже класний і я чесно бажаю не хай всі відвідувачі, всі наші ужгородці і не тільки, хай сюди приходять, відвідують, купують.
Фестиваль пряників в Ужгороді триватиме до неділі 15 грудня.
