Кавуни й дині понад 7 років вирощує в Берегівському районі фермер Іштван Мезеї. Чоловік каже: має різні сорти. Частину урожаю продає. Скільки кавунів та динь цьогоріч має фермер, а також, які ціни на ринку в Ужгороді, дізнавалися наші журналісти.
Два сорти дині й чотири сорти кавунів вирощує фермер Іштван Мезеї. Каже, цьогоріч кавуни й дині не такі солодкі, як минулого року:
"Урожай у нас буде. Лише по якості не буде такого, як у минулому-позаминулому роках. Менше сонячних днів було й не набралося стільки цукру, як в минулому-позаминулому роках — через дощ, набралася вода в кавунах, а цукру нема. Але днями буде вже тепліше, вночі буде +17–18, так що, я думаю, що більш-менш набереться цукру".
Кавуни із Хустського району й дині з Ужгородського на місцевому ринку продає Віталій.
"Диня — мангова, а кавун — там сортів стільки, що тепер не розберешся. Головне, що солодкий, хороший, соковитий", — каже продавець.
За словами Віталія, перед продажем кавуни й дині він віддає в лабораторію, щоб визначили кількість нітратів. На ринку працює лабораторія, куди приносять продукти на перевірку. Лікарка ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби Людмила Замлинська каже: оптимальний показник вмісту нітратів у кавунах становить до 60 міліграмів на кілограм, у динях — до 90:
"Це 4,8 міліграма на кілограм, це становить вміст нітратів у цій пробі кавуна. За норми 60 — це досить допустима норма нітратів у продукті. Підготовлюється проба, ставиться й заливається квасцями — 1% розчин і вимірюється на іоноселективному нітратомірі. Тим самим ми знімаємо показник і потім видаємо якісне посвідчення, експертний висновок реалізаторам продукту".
86 випадків харчового отруєння зафіксували в Закарпатському центрі екстреної медичної допомоги впродовж липня. Про це розповіла лікарка Олександра Горшкова:
"45 людей госпіталізували. Взагалі щороку спостерігаємо тенденцію збільшення причин харчового отруєння на 10%. Це пов'язано з продуктами на стихійних ринках, особливо, які купляються зараз — це кавуни й дині. Також інші фрукти, овочі, молочні продукти, м'ясо. Саме на стихійних ринках може бути продукція, забракована на ринках, де є контроль. При дорозі, на автотрасах — там необлаштовані місця і тим самим шкіра кавуна вбирає в себе шкідливі речовини з повітря".
