Перейти до основного змісту

Традиції — Суспільне Новини

В’ялена риба, сушені груші, відвар квашеного буряка: традиції приготування борщу на Чернігівщині
В’ялена риба, сушені груші, відвар квашеного буряка: традиції приготування борщу на Чернігівщині На більшій частині Чернігівщини використовують сушені гриби. Крім того, на Новгород-Сіверщині використовують сушену рибу. На Менщині базовим для приготування борщу є відвар квашеного буряка