Як на Чернігівщині готують "Тушений гурок" — страву, яку внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини області
Кислий огірок, цибуля, морква, м’ясо, спеції та жир — це основні інгредієнти страви "Тушений гурок", яку готують в Корюківській громаді на Чернігівщині. Страву готували ще на початку XIX століття. Детальніше — на сайті Суспільного