На Сумських ринках розпочався сезон полуниці. Ціни на неї, залежно від сорту та походження, коливаються від 160 до 250 гривень за кілограм. Продавці пов'язують високі ціни з весняними заморозками та обмеженою пропозицією. Зниження ціни очікується за тиждень — з масовим надходженням ягоди з відкритого ґрунту. Як вирощувати полуницю та скільки коштує в Сумах — у матеріалі Суспільного.
Агроном з п’ятнадцятирічним стажем Володимир Міненко у компанії колег збирає урожай полуниці. Чоловік пояснює: щоб її виростити, потрібно докласти чимало зусиль.
"Це дуже трудомістка культура. Насамперед потрібен родючий ґрунт, який гарно аерується, освітлюється. А потім вже все решта. Садити треба в найкращі строки — це серпень. І зараз у наших умовах обов’язковий полив. Боротьба з бур’янами. Якщо просапувати — це разів 5, не менше. І збирання теж, у нас вважається, що збиральна культура — це найбільш важко ", — говорить Володимир Міненко.
За словами директора Сумської філії українського інституту експертизи сортів рослин Миколи Сахошка, на ділянці наукової установи вирощують понад сотню видів полуниці.
"Заморозки вплинули на першу ягоду, надалі — друга, третя, бо вона починає нерівномірно цвісти. Спочатку з'являється перші квітконоси, вони померзли, але 2-3-4 вони всі витримали і на сьогодні оце ви бачите результат. Цінова політика, якщо промоніторити, то на західній Україні в Ужгороді, відпускна оптова ціна суниці 120 гривень за кілограм. У нас на ринку в Сумах ціна залежить від якості ягід і становить від 200 до 300 гривень за кілограм", — говорить чоловік.
На одному із Сумських ринків продають місцеву полуницю та привозну. Сумчанка Наталія торгує ягодою, вирощеною власноруч, — 200 гривень за кілограм. Жінка каже: родина вже наїлася, а залишки привезла на базар.
"Коли наїмось, продаємо. Буде дрібніша йти, тоді вже будемо консервувати на зиму. Соток у мене небагато, приблизно дві. Не знаю, який сорт, брала на свій смак, розвела і тепер вона в мене росте", — поділилася Наталія.
Пані Алла пояснює: універсальних правил для вибору ягоди немає, покупці беруть кому що подобається, але їх поки не багато, бо в ціні ягода може ще впасти.
"Звісно буде дешевшати, люди свою почнуть вивозити. Хоч і кажуть, що вимерзло, але починається своя, чоловік зібрав трохи. І там, на тій стороні вже бачила, є своя ягідка, так що однозначно і черешенька, і полуничка — усе буде дешевшати", — говорить жінка.
Цього року полуницю купують гірше, ділитьтся пані Надія, каже, ягід саджає небагато, тож на ринок привозить пару кілограмів: "З Верхньої Сироватки. Оце в мене полуниця по 180 гривень. Немає більше. Померзла вся ягода, а тепер замулило".
Читайте Суспільне у Telegram та WhatsApp
Дивіться нас у YouTube та TikTok
Долучайтесь до нашої спільноти у Viber та Facebook
Підписуйтеся на наш Instagram
