Перейти до основного змісту
"Харчоблок буде оснащений краще за ресторан": у ліцеї в Полтаві завершують ремонт кухні та їдальні

"Харчоблок буде оснащений краще за ресторан": у ліцеї в Полтаві завершують ремонт кухні та їдальні

Нині завершують капітальний ремонт їдальні та харчоблоку ліцею №26 у Полтаві. На це витратили більше 18 мільйонів гривень.

Про це Суспільному розповіла секретар Полтавської міської ради Катерина Ямщикова.

Ремонт харчоблоку триває з жовтня 2024-го року.

"Це була гостра потреба, тому що навчальному закладу в цьому році виповнюється 55 років. За ці 55 років капітального ремонту не було жодного разу. Ми виконували поточні ремонти, виконували аварійні ремонти. Ми потрапили в проєкт і ми потрапили в число перших, серед перших навчальних закладів, які будуть відремонтовані капітально", — розповіла директорка ліцею №26 "Шевченківський" Наталія Гонжак.

Заклади освіти і культури Полтавщини: чому деякі досі носять імперські назви
Приміщення їдальні у 26 ліцеї. Суспільне Полтава

Капітальний ремонт харчоблоку в закладі роблять у рамках реформи шкільного харчування. Держава надає субвенцію на підготовку кухонь та обідніх просторів. Нині для полтавських шкіл спрямували 27 мільйонів гривень.

"2024 року нам вдалося залучити державну субвенцію в розмірі понад 27 мільйонів через цифрову платформу "Dream". Це 26-й ліцей і 38-ма школа. Тож, важливо, що робота харчоблоків, робота в харчоблоках триває і на зараз, але основні роботи завершено", — повідомила секретар Полтавської міської ради Катерина Ямщикова.

Заклади освіти і культури Полтавщини: чому деякі досі носять імперські назви
Три секції для приготування різних видів продуктів на кухні. Суспільне Полтава

"Виконані 90% оздоблювальних робіт. Зараз закінчується монтаж пожежної сигналізації, системи пожежогасіння і технологічного обладнання. Основна частина суми – це технологічне обладнання. Це левова частина. Тут дуже добре обладнання. Харчоблоки будуть оснащені, так як, мабуть, ні один ресторан в місті Полтаві не оснащений", — розповів директор ТОВ "ПСВ-ІНЖИНІРИНГ" Роман Пішняк.

Площа оновленого харчоблоку становить 448 метрів квадратних, сюди включають їдальню та кухню. Вже придбали необхідне кулінарне обладнання та меблі для їдальні.

Заклади освіти і культури Полтавщини: чому деякі досі носять імперські назви
Система витяжки над зоною для приготування. Суспільне Полтава

"Тут не буде нічого, що залишається від попереднього харчоблоку. Все абсолютно нове. Це і пароконвектомати, це і електросковороди, це і м'ясорубки, тістоміси, інше обладнання, міксери. Тепер все це відповідно до HACCP (? -англ. Hazard Analysis and Critical Control Point) — система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок)розділено на окремі зони і над кожною зоною встановлено потужну вентиляційну систему", — додала директорка ліцею №26 "Шевченківський".

Заклади освіти і культури Полтавщини: чому деякі досі носять імперські назви
Одне зі зберігальних приміщень у харчоблоці. Суспільне Полтава

"Є декілька факторів. Саме технологічне обладнання не все надійшло. Тобто, це від нас не залежить. І електрифікація об'єкта. Раніше тут були газові плити, а зараз по нормам ми їх там не ставимо, та вже в нових проєктах використовують технікобезпечні електричні плити. Тому потужність зросла. Плануємо завершити в лютому, може, березень місяць", — продовжив директор ТОВ "ПСВ-ІНЖИНІРИНГ" Роман Пішняк.

Як розповіла Суспільному секретар Полтавської міської ради Катерина Ямщикова, на ремонт харчоблоку ліцею №26 витратили понад 18 мільйонів гривень. З них – 12 мільйонів держбюджету, решта – це гроші громади.

Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:

Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | TikTok

Топ дня
Вибір редакції
На початок