Із кутею, варениками та щедрівками на Полтавщині традиційно 13 січня відзначають свято Маланки. Воно походить із часів язичництва, говорить працівниця краєзнавчого музею Полтави Марина Кондратенко. Пізніше на цю традицію вплинуло й релігійне свято. Також цього дня за старим стилем українці зустрічали Новий рік. Традиції цього дня відтворили у Полтавському краєзнавчому музеї.
Щедрування – одна із традицій святкування Маланки на Полтавщині.
Працівниця краєзнавчого музею Полтави Марина Кондратенко каже:
"Зазвичай вдень ходили дітки, а вже ввечері по вулицях, кутках, ходила молодь. Вони щедрували і бажали господарям процвітання, багатства, гарного врожаю, здоров’я. Крім звичайних побутових щедрівок, були й церковні. Але на Полтавщині ми зустрічаємо більше побутові".
Щедрівники зазвичай влаштовували театралізоване дійство. Головною у ньому була Маланка.
Працівниця краєзнавчого музею Полтави Марина Кондратенко говорить:
"Ми часто зустрічаємо, що Меланка – це переодягнений парубок молодий. Але саме на Полтавщині хлопців мало переодягали. Переодягали в основному дівчат. Вибирали найгарнішу і вона виконувала роль Меланки".
Працівниця краєзнавчого музею Полтави Катерина Штепа розповідає:
"Все дійство повинно відповідати етнографічним традиціям Полтавщини. Зимова юпка, сорочка полотняна, спідниця, підбита флісом, і попередниця, і хустка – це все традиційний одяг, який відповідає 19 – початку 20 століття".
Господарі на Полтавщині пригощали щедрівників пряниками та цукерками, говорить Марина Кондратенко. Традиційною стравою на Маланки була кутя.
Працівниця краєзнавчого музею Полтави Марина Кондратенко продовжує:
"Українці куті готували три. Перша – на Святий вечір 6 січня. Вона називалася багата кутя. Друга, яку ми повинні готувати сьогодні, називалася щедра. Щедра вона була тим, що уже не пісна, а туди досить часто на Полтавщині додавали вершкове масло або вершки молока. А вже третю кутю будемо готувати на Водохреща. Називалася вона – голодна кутя".
Нагадаю, свято Маланки в Україні традиційно відзначають 13 січня. Це – день пам'яті святої Меланії Римлянки. Вона була черницею та меценаткою часів занепаду Римської імперії. Народилася 383 і прожила 56 років.
