З початку року в Полтавській області у двох людей виявили ботулізм. Про це Суспільному повідомив лікар-епідеміолог відділення особливо небезпечних інфекцій обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентин Шаповал. Що може спричинити хворобу та як їй запобігти – у матеріалі.
Ботулізм — це тяжке харчове отруєння, яке викликає токсин бактерії ботулізму. При ботулізмі відсоток смертності людини коливається від 30 до 100.
"Якщо не вживаються термінові заходи з допомоги людині, то людина загине. Є блискавичні форми ботулізму, коли людина споживала той чи інший продукт харчування, який має токсин ботулізму, то вона може раптово загинути", − говорить Валентин Шаповал.
Бактерії ботулізму є у водоймах та ґрунті. Причиною захворювання на ботулізм можуть бути консервовані м'ясо та риба. Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в'яленої чи копченої риби і виробів з м'яса.
"Токсин ботулізму вражає центральну нервову систему. Від моменту споживання їжі, коли людина заразилася цим токсином, інкубаційний період може тривати від двох годин до десяти днів".
Ознаки захворювання:
- нудота;
- блювання;
- розлад зору – подвоєння зображень, "туман" чи "сітка" перед очима;
- утруднення ковтання;
- нерозбірливе мовлення;
- загальна слабкість;
- запаморочення.
Якщо у людини є підозра на ботулізм, то потрібно одразу звернутися до медиків. Перед тим, за можливісті, промити шлунок і кишківник лужним розчином. Єдиним засобом, який може врятувати хворого на ботулізм, є антитоксин, говорить лікар-епідеміолог.
За словами Валентина Шаповала, в Україні з початку року зареєстрували 26 випадків ботулізму, двоє хворих померли. На Полтавщині цього року виявили два випадки захворювання на ботулізм. Вони сталися у червні. Перший зареєстрували у місті Заводське Миргородського району. Людина споживала суху, засолену, в’ялену рибу з місцевого ставка. Жінку доставили до обласної інфекційної лікарні, вона перебувала у тяжкому стані, але залишилася жива. Другий випадок трапився у місті Кобеляки Полтавського району. Чоловік їв консервовану тушкованку. Його теж доставили до лікарні у тяжкому стані, спочатку чоловік був у комі. Нині він при свідомості та вже спілкується.
Аби запобігти захворюванню на ботулізм, рекомендують не консервувати вдома м’ясні та рибні продукти, а також гриби. Крім того, не в’ялити та не коптити рибу вдома. Краще їх купувати, адже на виробництвах продукцію обробляють.
Читайте також:
У річці біля двох пляжів Полтави виявили підвищений рівень кишкової палички: де саме
