У Новоселівській громаді на Полтавщині волонтерки готують вареники для підрозділів тероборони та переселенців. Роблять це від початку березня. Продукти для приготування приносять місцеві жителі, розповіла Суспільному волонтерка Тетяна Ахтирська. За день виліплюють близько сотні вареників, а після приготування відвозять, зокрема, на блокпости.
62-річна Тетяна Ахтирська із села Черкасівка разом із місцевими волонтерками готує тісто для вареників.
"Підсолюємо, тепер десь ложечки дві соняшникової олійки і півлітрова баночка води. Вливаємо і перемішуємо", – каже жителька села Черкасівка Тетяна Ахтирська.
Тісто для вареників замішують заварне, говорить жінка.
Готують для тероборони та людей, які приїхали до села із областей, де тривають обстріли. За день наліплюють близько сотні вареників.
"На початку другої (години дня – ред.) ми поставили, зварили і віднесемо їм на пост обід. Свіженький щоб був. Вони такі задоволені: "Дякуємо, дякуємо". Треба ж хлопцям (допомогти – ред.), а як же ж. У мене онук воює, чоловіків син воює, племінник воює і племінниці чоловік воює", – говорить жителька села Черкасівка Лідія Шаргородська.
Продукти для вареників зносять місцеві жителі, а готують вдома в Олени Шрамко.
"Треба годувати, щоб вони нас захищали добре. У теробороні у мене мій тато, захищає тут. А в гарячих точках мій чоловік захищає нас із сином, нашу сім’ю і всіх українців", – розповідає жителька села Черкасівка Олена Шрамко.
"Спочатку ми робили з сиром, із картоплею, із капустою, а зараз ми робимо із картоплею і капустою. Як із картоплею, то треба, щоб тонше було, менше тіста, а більше картопельки. А як із капустою – вона розсипчаста така, то треба тісто робити трішки товще", – каже жителька села Черкасівка Тетяна Ахтирська.
Готують для тероборони жінки від початку березня. За цей час наліпили більше 50 кілограмів вареників.
"Ми будемо також котлети виробляти для наших захисників, для блок-постів, і пельмені. Голубці також. Не втомлюємося. Аби тільки був мир, аби усе було добре. Як кажуть: усе буде добре, героям слава!" – говорить жителька села Черкасівка Надія Гаврилова.
