Перейти до основного змісту
У Кропивницькому подорожчала капуста. Які причини

У Кропивницькому подорожчала капуста. Які причини

У магазинах та на ринках Кропивницького протягом тижня на п’ять гривень подорожчала капуста. Якщо порівнювати з січнем минулого року, то ціна збільшилась утричі. Капуста дорожчатиме й далі, це триватиме до початку збору врожаю ранньої капусти наприкінці травня.

Про це Суспільному розповів економічний аналітик Всеволод Степанюк.

На його думку, крім неврожаю, на ціну капусти вплинув фактор обмеження імпорту овочів через повномасштабну війну.

"Раніше на ціни досить серйозно впливав імпорт капусти з інших країн, зокрема з Туреччини. Але на сьогодні імпорт він ускладнений транспортними проблемами, валютно-фінансовими. Я думаю, що дія цих факторів не припиниться і ціна буде зростати".

Капуста за тиждень подорожчала на 16%, сказав доцент кафедри землеробства Центральноукраїнського національного технічного університету Микола Ковальов.

"Подорожчання пов'язане передусім з тим, що попит великий, а пропозиція мала. Більшість фермерів зараз намагаються мінімально продавати товар, особливо високої якості".
Капуста на ринку Кропивницького
Микола Ковальов оглядає капусту на кропивницькому ринку. Суспільне Кропивницький

Ціна капусти на кропивницькому ринку

Тетяна Поставочкіна працює менеджеркою у господарстві, де вирощують капусту. Продають її на овочевому ринку в Кропивницькому. За словами жінки, нині це найдорожчий овоч з борщового набору.

Овочі в господарстві вирощують 15 років. Такого посушливого і неврожайного року за цей час, не пам’ятають, сказала менеджерка.

"Цей рік був надважкий: була засуха, вимикали електрику. Тобто було дуже складно робити полив".

Тетяна Поставочкіна вважає, що ці фактори вплинули на врожай: зібрали капусти по три тонни з гектара, що вдвічі менше, ніж торік. Нині вони допродають залишки врожаю, який зберігають в овочесховищі.

Продавчиня Альона розповіла, що продає капусту з Київської та Чернігівської областей. Роздрібна ціна — 38 гривень за кілограм.

"Капусту немає нам де взяти. На наступному тижні будемо замовляти вже з Польщі. Вона буде дорожчати, тому що у закупці в Польщі вона 30 гривень коштує. Плюс дорога — три гривні, плюс довезти — бензин, витрати".

Скільки коштує капуста у кропивницькому супермаркеті

В одному з супермаркетів Кропивницького вартість кілограма капусти – 35 гривень 89 копійок. Її привозять з Київської області. Вартість капусти втричі дорожча, ніж торік у грудні, сказала керуюча Людмила Животовська. З її слів, продукт є в достатній кількості, ажіотажу на капусту немає.

Ціна на капусту в одному з супермаркетів міста
Ціна на капусту в одному з супермаркетів міста. Суспільне Кропивницький

Про врожай капусти в регіоні

Капусту на Кіровоградщині минулого року зібрали з площі 900 гектарів, як і у 2023-му. Врожай був 16,5 тисяч тонн, що на 1,5 тисячі менше, ніж позаминулого року, сказала керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова.

"У собівартість капусти входять логістика, зберігання, електроенергія, зрошення. Що стосується споживання — область споживає традиційно 25 тисяч тонн капусти. Якщо перерахувати на одиницю населення, то одна людина на рік споживає 28 кілограмів".

Різницю у споживанні, з її слів, компенсують капустою з інших областей.

Науковий співробітник Інституту світової економіки Всеволод Степанюк прогнозує подорожчання капусти на 10-12 гривень до початку збору врожаю ранньої капусти наприкінці травня.

Топ дня
Вибір редакції
На початок