Ніна Мазур з міста Деражня Хмельницького району вирощує тільки особливі сорти та використовує органічні технології. Усього цього вона навчилася завдяки садівничим клубам, де здобула досвід щеплення, розведення рослин і навіть розвинула власний бізнес.
Про це в етері Українського радіо Хмельницького розповіла Ніна Мазур.
В чому особливість вашого догляду за садом?
Я живу в Деражні та з великим задоволенням займаюся садівництвом і городництвом. Коли вперше прийшла до клубу, була переконана, що існує лише два види помідорів, а згодом дізналася про їхню величезну різноманітність. Навчилася закладати сад, прищеплювати та перещеплювати дерева, тож повністю змінила свій підхід. Тепер вирощую дички, щеплюючи їх, що дозволяє саду жити понад 100 років, і я зможу передати його своїм дітям. Мій сад створений власними руками, він стійкий до шкідників, самостійно бере з ґрунту все необхідне, без додаткового підживлення чи догляду.
Які ваші улюблені рослини?
Я дуже люблю фундук і вирощую чотири його види. Він не потребує щеплення – достатньо прикопати гілочку, і вона пускає коріння, саме так я його розмножую. Згодом фундук став для мене не лише улюбленою рослиною, а й невеликим бізнесом. Як казала моя сестра, варто хоча б трохи заробляти, щоб покривати витрати на садівництво, тож я вирішила почати з фундучків.
І як йде торгівля фундуком?
З часом усі мої саджанці фундука розкупили, я навіть привозила їх до Хмельницького, зокрема в бібліотеку, і роздавала знайомим. Торік врожай був щедрим – земля буквально всипана горіхами. Серед них траплялися різні: довгі, як пів пальця, великі пласкі, звичайні, а також мій улюблений сорт із гофрованим бордовим листям, яке з’являється навесні. Він не лише гарний, а й плодоносить найпершим, даючи горішки у витонченій лусці, і росте просто біля мого ґанку. Тож, подумавши, я вирішила розвивати свій бізнес далі.
І що ви зробили для збільшення своєї торгівлі?
Я висадила різні сорти малини, підбираючи їх на власний смак – від найранніших до найпізніших, тож зараз маю шість сортів. Коли з’явилися приймальні пункти, де можна здавати врожай, це стало для мене додатковою можливістю. Працюючи на основній роботі, я також торгую на базарі й здаю малину гуртом – у відерцях, літрових місткостях або більшими партіями, адже кущі вже добре розрослися. Спочатку в мене були лише кілька кущів, а тепер можу зібрати 5, 15 чи навіть 20 літрів. Якщо раніше продавати малину було складніше, то тепер здаю її на пункт і отримую заробіток – сьогодні 100 гривень, завтра 1100.
Який сорт малини у вас найбільш незвичний?
Мій улюблений сорт малини – Глен Файн, він стійкий до посухи й не потребує поливу навіть у спеку. Ягоди великі, як сливочка чи горіх, дуже смачні та улюблені всіма. Ще один чудовий сорт – Золота роса, це жовта малина з надзвичайно солодким смаком, без жодної кислинки. Хоч вона й не надто велика, але дуже смачна, особливо для дітей, яким не завжди дають червоні ягоди, тож багато знайомих просять назбирати їм склянку чи дві цієї малини.
А де ви навчилися це все вирощувати?
Колись у Деражні Світлана Антонівна Макаренко заснувала клуб садівників «Крокус», який існує вже близько 25 років. Я навчаюся там, а також відвідую Хмельницький клуб органічного землеробства понад 15 років, де слухаю лекції та навіть можу сама поділитися знаннями. У цих клубах я познайомилася з чудовими садівниками-аматорами, у яких можна багато чого навчитися. Раніше я вирощувала близько 40 сортів винограду, але згодом залишила лише найкращі – імуностійкі, не вибагливі до догляду та стійкі до холоду. Саме в клубах я здобула знання про садівництво, вирощування малини, догляд за садом і щеплення дерев. Тепер на моїй яблуні кілька різних прищеп, і кожна гілка плодоносить по-своєму.
Авторка: Алла Коломея
Слідкуйте за новинами Суспільне Хмельницький у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, Instagram, Facebook та Threads.
