Нещодавно на Хмельниччині з діагнозом "ботулізм" до інфекційної лікарні доправили двох чоловіків, яким стало зле, після того, як вони повечеряли в'яленою рибою. Наразі до лікарні, з аналогічним діагнозом, потрапила мати одного з чоловіків, яка також вечеряла з ними.
Про це повідомили у Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
За їхньою інформацією, риби жінка не їла.
"Тепер цей випадок класифікується як "сімейний осередок з трьома потерпілими". За уточненою інформацією, 24 липня двоє братів на вечерю споживали не лише в'ялену рибу домашнього приготування, а ще й домашню тушкованку. Разом із ними вечеряла мама одного із чоловіків, щоправда, риби вона не їла. Домашню консерву, за словами потерпілих, виготовили ще у березні і жодних нарікань на її якість досі не було. Ця банка була останньою з партії", - йдеться у повідомлені.
Додають, жінці стало зле 27 липня, за допомогою до лікарів вона звернулася наступного дня і була госпіталізована до Хмельницької інфекційної лікарні з діагнозом "ботулізм".
"Усім хворим була введена протиботулінічна сироватка. Потерпілі перебувають під наглядом фахівців у згаданому лікувальному закладі: жінка - у важкому стані, а чоловіки - у стані середньої важкості. Лікування, за сприятливого сценарію, може тривати не менше кількох тижнів", - повідомили у центрі контролю та профілактики хвороб.
Що відомо
- У Хмельницькому в інфекційній лікарні лікують двох пацієнтів з діагнозом ботулізм. Відомо, що чоловіки повечеряли в'яленою рибою. Наразі хворі знаходяться у стані середньої важкості.
- Ботулізм — це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків. Водночас, у більшості випадків можна уникнути ботулізму, якщо дотримуватися простих харчових правил.
- Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування м'яса, риби, рідше — овочів. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином. Навіть консерви, у яких все гаразд з терміном придатності, виглядом і смаком, можуть бути зараженими: ботулізм не можна визначити за кольором або смаком, мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти.
