Ветеран російсько-української війни з Хмельниччини Федір Савицький вирощує овець м’ясної породи. Нині його стадо налічує близько 300 голів. Власну справу чоловік розпочав у 2020 році після звільнення з армії, однак повномасштабне вторгнення поставило бізнес на паузу. Після повернення з фронту Федір знову взявся розвивати фермерське господарство.
Про це розповів Суспільному фермер Федір Савицький.
"Це овеча ферма, де вівці на зиму стоять. Харчуються вівці-маткиВівці-матки – це дорослі самки вівці, які відіграють ключову роль у розведенні, забезпечуючи приріст поголів'я (ягнят) та даючи цінні продукти, як-от молоко (для сирів типу бринзи), м'ясо та вовну; різні породи (карпатські, тушинські, романівські) мають свої особливості в масі (35-40 кг для маток), продуктивності та пристосованості до умов, при цьому хороші матки відрізняються високою плодючістю (105-110%) та материнськими якостями.. Є молоді та ще є старіші. Вони з ягнятамиЯгнята — це молоді вівці віком до одного року, які є сільськогосподарськими тваринами, що дають цінне м'ясо (ягнятину) і молоко, символізують чистоту й невинність, а їхнє вирощування вимагає догляду, правильного харчування та адаптації до навколишнього середовища, забезпечуючи міцний початок для нового покоління.. Вже і "ягняться" ягнятаФраза "ягняться ягнята" означає процес народження ягнят вівцями, це дієслово "ягнитися" (народжувати ягнят), вживане щодо овець, а "ягнята" — це їхні дитинчата, маленькі вівці, що мирно пасуться, як у знаменитому вірші Шевченка «Мені тринадцятий минало», де «ягнята» часто використовують як образ чогось білого, чистого, що символізує невинність.. В мене є дівчата-працівниці. Допомагають справлятися з вівцями".
Фермер Федір Савицький — полковник у відставці та ветеран російсько-української війни, вирощує овець. Розвиває улюблену справу за грантові кошти. Розповів, що взимку овець тримає на фермі.
"Це була колись коров'яча ферма. Ми її трошки переробили, зробили під овечу. На літо ми їх виганяємо на пасовище. Під лісом в мене пасовище. Електропастух стоїть. І там вони пасуться. У мене це м’ясна порода. Їх не потрібно стригти, вони линяють".
Власну справу розпочав з декількох овець, пригадав ветеран. Це сталося після звільнення з армії у 2020 році. Але повномасштабне вторгнення поставило бізнес на паузу.
"Був мобілізований в військову частину А7181, до 88-го Шепетівського батальйону територіальної оборони. І два роки пройшов бойовий шлях з ними. Я учасник бойових дій. Наш батальйон утримував позицію та обороняв Бахмут півтора місяці. Після Бахмута був Лиман".
Після повернення з фронту ветеран знову зайнявся вівчарством. Придбав племінного барана і почав активно розвивати фермерське господарство, розповів Федір Савицький.
"Маю племінного барана породи Дорпер. Він з чорною головою, а сам весь білий. Його звати Шон. Мультик був "Баранчик Шон". Там теж був такий баранець з чорною головою, весь білий. Порода Дорпер є домінуючою і витісняє інші. Хороша порода, невибаглива. До нашої місцевості пристосована, добре росте, гарно набирає. Смачне дуже м'ясо".
За словами Федора, у 2025 році його бізнес-план виграв грант від недержавної установи. Грантову допомогу ветеран використав на придбання комплексу приготування кормів для овець.
"Виграв 180 тисяч гривень. Придбав комплекс для приготування кормів для овечок, куди ми засипаємо зерно. Звідти , куди воно засипається, йде подача на подрібнювач. Потім ще засипаються добавки до корму — це сіль крейда, вітаміни, соєва макуха. Шнек Шнек (від нім. Schnecke — «равлик») — це вал із гвинтоподібними виступами (гвинтом), що використовується як робочий орган у машинах для переміщення, дозування чи змішування сипучих, рідких, тістоподібних або порошкоподібних матеріалів. Це основа архімедового гвинта, що використовується у транспортерах (шнекових конвеєрах), м'ясорубках, свердлах та іншому обладнанні, і може бути як жорстким, так і гнучким, залежно від застосування.його забирає, і воно все в бункері змішується. Це подрібнювач сіна".
Фермер розповів, що мріє побудувати сучасні комплекси для утримання овець та створити контактну ферму для дітей.
Слідкуйте за новинами Суспільне Хмельницький у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, Instagram, Facebook, Threads та TikTok.
