У 2025 році на Хмельниччині зареєстрували 4 випадки отруєння дикорослими грибами. Постраждали 8 людей, всі — з Кам'янець-Подільського району. На сьогодні пацієнти одужали.
Про це Суспільному розповіла лікар з гігієни дітей та підлітків відділу епіднагляду та профілактики хвороб обласного центру контролю та профілактики хвороб Зоя Мамонтова.
За її словами, перший випадок був у червні — захворіла 82-річна жінка.
"Її пригостив сусід тушкованими сироїжками і маремухами. Жінку з важким перебігом захворювання лікували в Дунаєвецькій багатопрофільній лікарні майже місяць. Вона одужала".
Як зазначила Зоя Мамонтова, багатий на отруєння дикорослими грибами серпень — уже зареєстровано три випадки.
"Троє жінок пенсійного віку частувалися тушкованими маремухами, синяками і сироїжками. Снідали о 10 годині ранку, а вже о 10:45 в однієї з них почалося запаморочення, двоїння в очах, головний біль, нудота і багаторазове блювання. Всіх жінок із такими ж симптомами госпіталізували до лікувального закладу. Двом діагностували отруєння середньої важкості, у третьої був важкий стан. Всі троє одужали, їх виписали на шостий день".
Ще один випадок отруєння грибами стався з 26-річним чоловіком.
"Він вечеряв смаженими грибами, якими саме — не міг назвати. Вже через півтори години із різким болем у шлунку був госпіталізований до інфекційного відділення лікарні. Він вже одужав і його виписали на сьому добу".
За словами лікарки, сімʼя із трьох людей — бабуся, її донька і внук поснідали супом із маремух і рядовок. А симптоми отруєння почалися через дві години. Їх госпіталізували до лікарні. В усіх трьох перебіг захворювання був середньої важкості. Їх виписали на четвертий день.
Щоб не отруїтись дикорослими грибами потрібно:
- збирати лише ті гриби, які ви добре знаєте і в яких повністю впевнені, що вони їстівні;
- не збирайте старі, перезрілі або дуже молоді гриби, бо їх легко переплутати з отруйними;
- не збирайте гриби, що ростуть поблизу трас, магістралей, підприємств забруднених територій - вони можуть містити солі важких металів;
- не куштуйте сирі гриби;
- варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин.
Слідкуйте за новинами Суспільне Хмельницький у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, Instagram, Facebook, Threads та TikTok.
