На ринках Харкова дешевшають кавуни — їхня вартість становить від 15 до 20 гривень за кілограм. Економіст Дмитро Шиян каже, що зниження ціни пов'язане з тим, що на заміну дорожчому імпорту на ринок заходить український врожай з південних регіонів та Харківщини.
Чи змінилася вартість на кавуни порівняно з минулим роком та чи впадуть ціни ще нижче — у матеріалі Суспільне Харків.
«Наші місцеві кавуни — дешевші і смачніші»
Цього року кавуни на ринках Харкова дешевші, ніж торік — вони коштують від 15 до 20 гривень за кілограм, розповіла продавчиня Центрального ринку Світлана.
«Були у нас спочатку дорожчі, а зараз стали дешевші. Зараз кавунів дуже багато — солодкий, кавун шикарний. Є місцевий кавун, є з Одеси», — сказала продавчиня.
Продавець Санан розповів, що спочатку в продажу переважав дорожчий кавун із Туреччини та Азербайджану. Зараз ціни знизилися через надходження врожаю з півдня України та Харківщини.
«Зараз, оскільки це вже Миколаїв і вже наші місцеві кавуни — вони, звичайно, дешевші й смачніші. Вони набирають уже червоного кольору. Вони солодкі, до того ж цукрові. Одна справа — привезти кавун з Одеси, який буде немало коштувати. А інша справа — з Харківської області, яка поруч з Харковом. Звичайно, різниця відчувається і по смаку, і по ціновій політиці тощо. По смаку вони, як херсонські кавуни — солодкі, червоні, соковиті і цукрові», — розповів Санан.
Люди приходять, ми їм даємо спробувати, підбираємо для них. Хто не мало бере, ми їм знижки робимо. Враховуємо можливості людей, хто не може вийти з дому, вони нам телефонують, замовляють і ми їм таксі на дім замовляємо. Входимо в положення людей і сподіваємося на взаєморозуміння, щоб вони приходили і були задоволені.
Що про ціни на кавуни кажуть покупці
Камаль — народився в Ізраїлі, а нині живе в Харкові. Чоловік каже, на його батьківщині також вирощують кавуни, але таких цін, як в Україні, він там не бачив. За диню та кавун чоловік заплатив 240 гривень.
Покупчиня Тетяна каже, що цьогоріч вже втретє купує кавуни на ринку у Харкові.
«Це ще не пік сезону»: як ціни на кавуни коментує економіст Дмитро Шиян
Кавуни подешевшали через великий врожай та надлишок пропозиції на ринку, пояснив економіст Дмитро Шиян. Водночас для самих фермерів собівартість вирощування кавунів зросла — через дорожче паливо, добрива, імпортне насіння та здорожчання вантажної логістики — орієнтовно на 25%, каже він.
«Якщо ринок прийме ціну 15 гривень середню, то яка б там не була собівартість, ви вимушені будете віддати по 15, бо в протилежному випадку просто все прийдеться переорати. Як-то кажуть, фермеру краще погодитись на нижчу ціну, ніж взагалі нічого не отримати», — розповів Дмитро Шиян.
Ми бачимо добру ціну. Минулого року, наскільки я пам'ятаю, ціна була в районі 20-25 гривень. З урахуванням інфляції й додаткових витрат фермерів, ми маємо дуже добру ціну для споживача. Фермер не дуже задоволений, але ринок є ринок, тут нічого не зробиш. Якщо ти не видаєш по сім-вісім гривень на гурті, то ти втрачаєш все.
За словами економіста Шияна, наприкінці серпня — на початку вересня ціна за кілограм кавуна може впасти до 12-13 гривень, в окремих випадках — і до 10.
Це ще не пік сезону. Пік сезону почнеться десь з середини серпня і буде тривати до середини вересня. Тоді, як правило, найнижчі ціни. Тобто, ми маємо вже сьогодні ціну 15, я сподіваюся, що буде ціна і 13, і 12 гривень.
Підписуйтесь на новини Харкова та області в Telegram, TikTok, WhatsApp, Facebook, Viber, Instagram, Youtube
