У Дніпрі цього навчального року у 149 з 151 закладах освіти харчування школярів здійснюється через кейтеринг — доставку готової продукції.
Про це йдеться на сайті міської ради.
За словами завідувачки сектору департаменту гуманітарної політики Інни Васильєвої, постачальниками послуг є дві компанії: ТОВ "Олімпіус Консалт" і ТОВ "Контракт Продрезерв 5".
"Постачання послуг "Олімпіус Консалт" здійснюється за моделлю організації харчування "Фабрика-кухня", тобто їжу готують на фабриці кухні і привозять до закладів освіти. Компанія ТОВ "Контракт-Продрезерв-5" використовує опорні кухні, тобто готує їжу у закладі освіти для дітей цієї школи та інших", — розповіла посадовиця.
Як зазначила представниця компанії "Олімпіус-Консалт" Ольга Бикан, готові ланч-бокси доставляють до навчальних закладів у вантажівках з рефрижератором, де температура +3, +5 градусів.
"Далі ємності ставлять у холодильні камери шкільної їдальні. Завжди є два бокси – "холодний" та "гарячий". На кожному – маркування з датою приготування. Гарячий треба підігріти, холодний — салат", — сказала вона.
За даними департаменту гумполітики, віповідно до Програми розвитку освіти в місті Дніпрі, безкоштовне харчування отримують:
- учні 1-4 класів (34 тис.)
- учні 5-11 класів пільгових категорій (понад 10,6 тис.).
Меню складається згідно з постановою Кабінету міністрів України №305 і погоджено з Держспоживслужбою та оновлюється кожні чотири тижні.
Читайте нас у Telegram: Суспільне Дніпро
